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1.
核糖保健软糖的研制
李世超
岑宇
吴丹
《中国食品工业》
2014,(12):48-50
核糖、蔗糖、葡萄糖、卡拉胶、果胶等为主要原料,研制出一种新的、具有一定保健功效的软糖产品。通过单因素试验、正交试验研究核糖、卡拉胶、果胶等对软糖品质的影响。实验结果表明,核糖软糖制作的最佳配比参数为:卡拉胶1.0%,果胶1.0%,魔芋胶0.3%,琼脂0.3%,核糖3%,白砂糖14%,葡萄糖5%。在此条件下制作的核糖软糖具有外形完整,风味诱人,韧性和弹性良好等特性,并且由此得到具有一定的保健功效的新型休闲食品。本项研究对于功能软糖的开发具有借鉴意义。
相似文献
2.
区域经济发展中的助推器——会展产业
岑宇
《电击高手》
2010,(6)
以会展业为依托的会展产业在近年来高速增长并取得了有目共睹的成绩,带动相关产业链发展,并为促进区域经济贡献巨大能量。但是由于推进速度过快,硬件软件方面的各种问题也不断暴露出来。会展产业要取得持续发展,须在这些方面改革提升。
相似文献
3.
水信息监测无线传感网的节点设计
张晓华
张玉华
岑宇
《华北水利水电学院学报》
2012,(4):40-44
介绍了一种以无线传感网技术实现水信息监测的方法.讨论了将短程和远程无线通讯相结合的分层传输结构,重点对实现分层网络需要的传感器节点和网关节点的关键技术进行了分析.并利用这些节点构建了水信息的监测系统.应用结果表明,节点设计通用、可靠,易于使用与维护.
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