我国甲醛生产现状与技术进展

甲醛(HCHO)是一种最简单、最常见的脂肪族醛类,是一种重要的全球经济化学原料,还可用作杀菌剂、消毒剂、防腐剂、溶剂、还原剂以及尿素一甲醛型缓效肥料等,广泛应用于建筑、板材、家具、纺织品、地毯及化工行业。     

发酵肉制品中生物活性肽的研究进展

发酵肉制品营养丰富、风味独特,深受广大消费者的喜爱。肉制品在发酵过程中受组织内源酶和微生物共同作用会发生一系列复杂的生物化学变化,其中最重要的是蛋白质降解。蛋白质降解既可以增加肉制品风味物质的种类,又提高了蛋白质的消化率,提升了产品的营养价值,并且蛋白质降解生成的部分肽类物质具有一定的生物活性及生理功能,如抗氧化、抗菌、降血压、提高人体免疫力等,因此对生物活性肽的制备与功能研究具有重要的理论与应用价值。发酵肉制品是生物活性肽的一个良好来源,本文主要综述发酵肉制品中蛋白质降解生成生物活性肽的种类、分离纯化方法及生物活性肽的功能利用,旨在为功能性发酵肉制品的研发和生产提供理论支持。     

胶粉机械力化学改性及硫化胶相关性能研究

采用机械力化学方法对胶粉进行改性,通过改变配方和混炼时间来优化胶粉改性的最佳工艺,研究表明:通过双辊开炼机的机械力和促进剂TT相互协同作用,对胶粉的改性效果较好,最佳工艺为:2.75 phr促进剂TT和8.6phr的软化剂,混炼时间为20 min。并将在该条件下改性的胶粉与天然橡胶共混制成硫化胶,对其进行诸多性能测试。结果表明:经过机械力化学改性后的胶片/天然橡胶硫化胶的力学性能有明显的改善,并且采用平衡溶胀法测得平衡溶胀率变小,通过Flory-Rehner公式计算,验证了经过机械力化学改性后的胶片/天然橡胶硫化胶交联密度增大。     

脂肪添加量对发酵风干肠品质的影响

研究不同脂肪添加量（0%～30%）对发酵风干肠品质的影响,考察发酵0、3、6、9 d发酵风干肠的pH值、水分含量、硬度、咀嚼性、黏聚性、色差及感官品质。结果表明：随着发酵时间的延长,发酵风干肠的pH值呈现先降低后升高的趋势,水分含量逐渐降低,且pH值和水分含量随着脂肪添加量的增加而下降;硬度和咀嚼性随着发酵时间延长呈升高趋势,黏聚性呈下降趋势,但脂肪添加量对硬度和咀嚼性影响不显著;亮度值（L*）和红度值（a*）随着发酵时间延长均呈显著降低的趋势,脂肪添加量20%～30%组的L*最优,a*则与脂肪添加量呈负相关;感官评价结果表明,脂肪添加量10%和20%组较优且差异不显著,结合理化指标总体评价,脂肪添加量10%组发酵风干肠具有较好的品质。     

环糊精基石墨烯气凝胶的制备及其气体吸附性能研究

以氧化石墨烯(GO)为骨架,β-环糊精(β-CD)为交联剂,采用一步水热法成功制备了结构均匀的环糊精基石墨烯气凝胶(C-GAs)。采用比表面及孔径分析仪对样品的孔隙结构进行了表征,并进一步研究了其孔隙结构对二氧化碳(CO_2)、氢气(H_2)和甲烷(CH_4)气体的吸附性能的影响。结果显示,在β-CD∶GO的质量配合比为0.5∶1条件下,C-GAs拥有较高的比表面积537m~2/g和总孔容0.750m~3/g,显示了其极好的结构特性,在298℃,1.0Pa条件下,C-GAs对CO_2的吸附量达到44.73mg/g,对CH_4的吸附量达到6.82mg/g;在77℃,1.0Pa条件下,C-GAs对H_2的吸附量达到1.17mg/g,制备的C-GAs对CO_2具有较强的吸附能力以及良好的吸附选择性,且制备过程简单、绿色、安全。     

基于W检验统计量的稳健波达方向估计方法

针对实际环境中广泛存在的脉冲性非高斯噪声会降低基于传统二阶循环统计量的各类算法性能的问题,将混有脉冲噪声的信号样值看作粗差,以稳健估计理论为基础,应用进行高斯检验的W统计量,以自适应方式剔除脉冲样值,得到新的循环互相关函数估计表达式,从而实现了DOA(direction of arrival)的稳健估计.该方法无需噪声统计特性的先验知识,适用于各种非高斯噪声环境,且计算机仿真表明其在不同非高斯噪声条件下的估计性能均优于现有的稳健方法.     

第二专业的教学特色与问题思考

开设第二专业是培养高技能复合型人才的一条重要途径。第二专业教学已成为众多院校教育教学改革培养人才的特色之一,确保第二专业的教学质量已成为各院校长期研究的一个课题。对职业院校第二专业的教学特色、第二专业教育存在的问题进行了分析,并提出了改进第二专业教学的实施建议,以期提高第二专业教学实效性,为复合型人才培养奠定坚实的基础。     

基于稀疏表示和约束优化的波达方向估计方法

对于噪声环境中信号源的波达方向(DOA)估计,传统的多信号分类(MUSIC)算法只对不相干信号有效,且所需较多样本。针对此问题,将进行DOA估计的搜索范围看作冗余字典,从而待估计的DOA成为该冗余字典中的某些元素,可以由冗余字典对其进行稀疏表示;其次,利用单次快拍数据,应用二阶锥(SOC)约束优化的方法对该稀疏表示问题进行描述,并进而转化为标准的二阶锥形式,采用有效的优化工具SeDuMi来实现DOA的估计。仿真结果表明,与现有的子空间方法相比,该方法只需单拍数据即可得到较好的估计结果,且无需对信源个数有先验知识,同时适用于相干和非相干信号。     

微波脱硫废胶粉/天然橡胶共混弹性体的制备与性能

采用微波脱硫法对废胶粉(WRP)进行表面活化改性,初步探索了WRP脱硫的最佳微波条件;将在最佳微波条件下脱硫的废胶粉(DRP)与天然橡胶(NR)制成共混弹性体,考察了共混弹性体的力学性能、压缩永久变形、溶胀率和交联密度。结果表明,WRP脱硫的最佳微波条件为功率750W、辐射时间60s;DRP/NR共混弹性体的力学性能比WRP/NR共混弹性体有所提高;而相同胶粉用量下,DRP/NR共混弹性体的溶胀率均比WRP/NR共混弹性体低,而交联密度大。     

复合二氧化硅纳米颗粒的制备及在生物分析方面的应用

描述了二氧化硅纳米颗粒的3种常见制备方法,并对其在生物分析方面的应用如生物传感器、DNA/RNA检测和收集、基因送递等进行了讨论。