用于叶酸检测的荧光传感器构建及应用研究进展

叶酸是一种水溶性B族维生素。快速且准确地检测叶酸是保证食品药品安全有效的重要手段,也是辅助临床诊断的有效途径。近年来,基于荧光传感器的叶酸检测方法因其更快的响应速度、更高的灵敏度和便捷性而受到广泛关注。本文按照构建检测叶酸用荧光传感器所用的材料进行分类,对不同类型传感器的构建及其特点进行综述。此外,介绍了这些传感器在食品药品质量控制、临床检测评估和细胞成像等方面的应用情况,并对其发展方向和应用前景进行了展望。     

智能手机辅助铜纳米簇/金属有机框架杂化荧光探针检测小白菜中的百草枯

目的 基于铜纳米簇(copper nanoclusters, CuNCs)/金属有机框架(metal-organic frameworks, MOF)复合材料谷胱甘肽(glutathione, GSH)-CuNCs/Al-MOF构建一种智能检测小白菜中百草枯的快速、简便的方法。方法 利用化学还原法和溶剂热法制备由GSH修饰的GSH-CuNCs和Al-MOF, 合成新型荧光传感材料GSH-CuNCs/Al-MOF, 并构建一种比率型荧光检测方法。通过百草枯和GSH-CuNCs的电子转移和静电相互作用, GSH-CuNCs聚集荧光发生淬灭, 而Al-MOF的荧光强度在整个过程中保持不变, 复合探针的荧光强度比率反映百草枯的浓度。结果 百草枯在5~100 μmol/L范围内线性关系良好, 检出限为1.4 μmol/L, 检测时间为7~15 min, 选择性和抗干扰能力良好。利用智能手机RGB识别可视化定量检测百草枯, 检出限为4.4 μmol/L。方法可用于小白菜中百草枯的检测, 加标回收率为96.05%~106.30%。结论 该方法首次实现对百草枯的比率荧光智能检测, 具有快速、简便、低成本等特点, 为联吡啶类除草剂的检测提供研究思路。     

基于纳米荧光探针的四环素快速检测方法研究进展

四环素（tetracycline,TC）是一种重要的广谱抗生素，作为常用的兽药，TC可加速畜禽成长，预防疾病发生。但是在未合理应用的情况下，TC可能会残留在动物源性食物中，存在诸多潜在危害。快速且准确地检测TC及其残留物是保证食品基质安全、有效的重要手段。近年来，基于纳米荧光探针的TC快速检测方法因其可用于复杂食品基质的监测和可视化分析，具有灵敏度高、选择性强、检测效率高等优点而受到广泛关注。本文主要对较为常见的纳米荧光探针进行分类，总结和评述近年来检测TC的荧光快速检测方法，并对其发展方向进行展望，以期为建立精准测定复杂食品基质中TC含量的方法提供参考。