上海地区‘申沪’系列葡萄新品种的需冷量和需热量研究

利用3种需冷量模型(≤7.2℃模型、0~7.2℃模型和犹他模型)和2种需热量模型(生长度小时模型和有效积温模型)分别对"申沪"系列葡萄新品种进行需冷量及需热量测定,并分析两者的相互关系。结果表明,4个新品种的需冷量值分别介于397~656 h(0~7.2℃模型)、537~853 h(≤7.2℃模型)和564~773 CU(犹他模型),其中‘申丰’和‘申玉’需冷量最低,‘沪培1号’最高;而需热量值介于8995~9610 GDH℃(生长度小时模型)和76~89 D℃(有效积温模型),其中‘申丰’和‘申华’需热量最低,‘沪培1号’最高。同时还得到葡萄新品种的需冷量与需热量之间呈正相关关系。     

植物生长调节剂对‘沪培1号’果实品质的影响

以6年生避雨栽培的‘沪培1号’葡萄为试材,开展植物生长调节剂处理对果实品质的影响试验。结果表明:不同种类的植物生长调节剂都有促进葡萄增大作用,其中CPPU和TDZ对果实增大效果更明显,但果实可溶性固形物含量明显下降。从处理次数比较,用植物生长调节剂对‘沪培1号’进行一次处理效果不理想,需要进行两次处理;两次处理综合比较,适宜模式为:在盛花末期用30 mg/L GA3蘸果穗,间隔15 d再用100 mg/L GA3蘸果穗,所得果实品质最好。     

葡萄灰霉病抗性快速鉴定技术与应用

以不同抗性的3个葡萄品种‘巨峰’‘夏黑’‘金手指’的叶片为试材,对灰葡萄孢菌接种温度、湿度和时长等发病条件进行研究,形成了葡萄灰霉病抗性离体叶片快速鉴定方法,并应用该法对‘夏黑’‘巨峰’‘醉金香’‘阳光玫瑰’和申沪系列等在内的18个葡萄品种和杂交株系的灰霉病抗性进行了鉴定和比较。研究结果表明,温度20℃、湿度90%是灰葡萄孢菌的最佳侵染条件,在此条件下接种2 d后的病情指标可以较好地区分18个葡萄品种(系)对灰霉病的抗性差异。‘沪22’对灰葡萄孢菌显示高抗,而‘沪21’和‘沪27’显示高感。     

葡萄砧木繁育特性试验初报

本文对11个葡萄砧木进行生长状况测定和繁苗特性的试验,结果表明,大多数砧木的生长势较强,扦插成苗率高,其中225Ru、华佳8号、5BB、775和贝达的嫁接成活率较高,苗木的质量较好,说明这些砧木在上海地区繁苗性能优良.     

设施栽培条件下葡萄产量对果实品质的影响

本文在设施栽培条件下对三个红色系葡萄开展了不同产量水平下葡萄品质的观测试验,结果表明:产量明显影响果实品质,产量过高使果实的可溶性固形物明显下降,葡萄着色变差,使夏黑葡萄果粒质量降低,但产量对葡萄叶片的质量影响不明显。同时提出了试验品种适宜的产量指标,以便为葡萄优质生产提供参考。     

花期不同摘心时期对葡萄坐果率的影响

在花期,对葡萄新梢摘心是平衡营养生长和生殖生长的重要栽培技术之一。本试验在花前7 d、初花期和盛花期,对3个四倍体鲜食葡萄品种‘申丰’‘信浓乐’‘巨玫瑰’开展摘心处理,结果发现‘申丰’和‘信浓乐’适宜在初花期至盛花期摘心,试验中观察到花前7 d摘心更早出现卷须,消耗植株养分,对坐果不利,影响生殖生长和营养生长的平衡。在果实成熟期检测粒质量、可溶性固形物和可滴定酸含量,结果表明果实品质与摘叶处理间无相关性。     

套袋对鲜食葡萄‘沪培1号’果实品质的影响

为了改善‘沪培1号’葡萄穗肩部和穗尖部果实着色不一致问题,采取转色前对葡萄进行套袋处理,分析成熟期果皮颜色和果实糖分积累情况。结果表明,不同套袋处理间果实可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量无明显差异,但均显著低于不套袋处理,说明套袋对果实糖分积累有负面影响,可在成熟前2周提前脱袋;套袋处理能显著改善‘沪培1号’着色不一致现象,在生产中可推广使用。