食品贮池内壁用沥青类涂料危险性的评价

食品贮池是盛装大量食品的容器,要求它容积大、耐腐蚀,又必须是无毒无害。随着制酒业的发展,传统使用的玻璃、陶瓷、搪瓷等容器早已不能满足其大容量的要求。自古以来我国就用木、铁板、藤等制成食品贮池,为了防止渗透、腐蚀和有害物质的浸出,将其内壁涂刷成膜物质,这就是食品贮池内壁涂料最早的应用。如猪血类涂料,因其来源有限,逐渐不能满足制酒业的发展。从30年代到40年代,在上海、大连、青岛及     

大型酒池内壁涂料的卫生调查

为了解决食品生产、加工、贮存和运输对大型容器的需要,食品企业采用了很多涂料进行大型食品容器内壁涂复,但同时也带来了很多卫生问题。1982年底“第七次全国食品包装材料卫生标准研制协作组”会,为了早日扭转目前大型食品容器涂料在使用、配方施工等方面的混乱局面,防止涂料对食品污染,提出制定“食品容器内壁涂料卫生标准及卫生管理办法”。为此,必须首先了解我国当前食品内壁涂料所使用的品种、数量等方面存在的问题以及怎样进行管理等准备工作;1983年3月,我们在哈尔滨市卫生防疫站的协助下,对我国酒类消耗量最大的哈尔滨市的六个单位的大型酒池涂料进行了     

食品容器内壁聚酰胺环氧涂料卫生标准及其分析方法的建议——续卫生标准制定的研究

随着我国食品卫生工作进展,尤其是近几年来食品毒理学及食品分析化学飞跃的发展,更有力地推动了食品卫生标准制订工作迅速向深度发展。在1978年,人民生活中主要食品,如粮油、酱油、食醋、肉、鱼、奶、蛋等还只是国家内控食品卫生标准.而到1981年,不但这些内控标准已正式成为中华人民共和国食品卫生标准,就连根本不直接摄取     

不饱和聚酯和苯乙烯的毒理学评价

优选食品级不饱和聚酯,为制订我国聚酯成型品的食品卫生标准作毒理学鉴定和评价,以提供毒理学依据。鉴定结果是该聚酯无急性毒性,弱积蓄,未发现致突变性;苯乙烯急性毒性低,蓄积性弱,雌雄性小鼠微核试验有剂量效应关系。0.2g/kg 组呈明显阳性。虽小鼠精子畸变和 Ames 氏实验均为阴性,也值得注意。     

不饱和聚酯树脂及玻璃钢制品的卫生学评价

不饱和聚酯树脂固化后制成的食器及其内壁涂料,尤其是玻璃钢类食器,用浓缩100倍以上的国家规定浸泡浓度的水浸泡液,对小鼠未显示出急性和蓄积毒性;Ames 氏试验阴性;结果与国外同类食器毒理材料相符,可不必要作其他毒理实验。加之使用前的处理,对食用者是安全的,为我国制订其卫生标准,提供了毒理学依据     

不饱和聚酯涂料在食品企业中应用的前景

不饱和聚酯树脂(简称聚酯)涂料是用二元醇与不饱和二元酸制成聚酯树脂,再经一定加工成为聚酯涂料。当其中加入玻璃纤维时,则成强度极大的聚酯玻璃钢。二者在工业中早已应用,近几年逐步扩展到食品企业中。一、聚酯涂料的独特性能作为食品企业用的聚酯涂料,它与其它种类涂料(石腊、沥青、环氧树脂、过氯乙化漆)相比,除具有共同涂料性能外,尚有其特点。1.在常温下能迅速固化聚酯与某一单体溶剂混合,在引发剂与促进剂作用下,迅速成为坚固而有韧性的化合物。在常温下30分钟即可固化,是作为食品大型容器内壁涂料的好材料。     

食品容器涂料卫生学评价概论

一、涂料的概念物体表面所涂复的化学物质叫涂料.在我国历史上一直沿用植物油和天然树脂熬炼成的油漆做涂料.如生漆就是以我国特产的桐油为主要原料,它主要是用于木器家具等表面的涂复.至于食品企业中的涂料,长期以来我国广泛以猪血为原料涂复各种容器,用以贮藏酒类、咸菜、腐乳等.目前由于石油化工和有机合成工业的迅速发展,用油脂和天然树脂作涂复原料的日益减少,在世界先进国家     

增甘膦的急性毒性

增甘膦是甘蔗、甜菜的一种较好的催熟剂,能使其含糖量增加3～30％,平均为10％。在较高剂量时,也可作为除草剂。现仅介绍黑龙江省鹤岗市轻化工研究所试制的增甘膦的急性毒性。一、急性毒性实验方法及结果用哈尔滨医科大学动物室繁殖的纯种大、小白鼠(体重:大鼠为200克±20克;小鼠为     

过氯乙烯漆的应用及卫生评价

过氯乙烯漆(原称过氯乙烯酒槽漆),是我国上海造漆厂生产的,由专门用于食品容器涂料的过氯乙烯树脂制成的。我国像这种有正式商品规格的,并且从名称上明确标明是用于酒类等食品容器的涂料,目前还只是有限的几种。过氯乙烯树脂是聚氯乙烯进一步氯化的产物,即在聚氯乙烯分子键的每个氯乙烯单体上多一个氯原子。氯化保持了聚氯乙烯树脂的耐腐蚀,不延燃、电绝缘、防霉等优良性能,并在很多溶剂中可以溶解成粘度低、浓度高的     

繁花似锦话今昔——走进新世纪 回味粗杂粮

什么是粗粮？当然除精白大米,面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高梁、黄米等。杂粮指的是种植面窗不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆、黄豆,黑豆、蛋豆,红小豆等。粗粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没以有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展：不同历史时期,内容也不断变化。