电位滴定法测定牛乳中蛋白质含量

为排除三聚氰胺等非蛋白氮的干扰,探索研究了牛乳中蛋白质含量快速准确的测定方法——电位滴定法。用甲醛固定蛋白质中的氨基从而释放出游离的羧基。并用氢氧化钠标准溶液滴定,通过测定牛乳中蛋白质的游离氨基酸的含量,可以计算蛋白质中的氮含量,从而求得牛乳中蛋白质含量。经t检验t〈t0.95,5,电位滴定法和凯氏定氮法之间未发现有显著性差异,且测定时间只需10min左右。本方法操作简便、测定结果准确,并有效地排除了三聚氰胺等非蛋白氮的干扰．适用于牛乳中蛋白质的快速定量检验。     

测定饲料中粗蛋白质含量应注意的几个问题

蛋白质是动物生长发育所必需的营养元素之一。饲料是否合格,粗蛋白质含量的多少是一项重要指标。GB/T 6432—1994规定,饲料中粗蛋白质含量的测定采用凯氏定氮法。那么,如何能够准确测定饲料中粗蛋白质含量呢?。下面就本人几年来在测定饲料中粗蛋白质含量时应当注意的几个问题的     

MZ32移动模架造桥机

客运专线MZ32移动模架造桥机是一种用于高速铁路双线整体预应力混凝土箱形梁制作的大型施工装备,对MZ32造桥机结构及其施工工艺做了全面介绍,有利于加深施工人员对同类专用设备的认识、提高作业效率和施工质量.