与合作伙伴共创价值——专访朗盛无机颜料业务部亚太区负责人黄颋

2020年9月15～17日,全球专业的特殊化学品公司朗盛在线举办了"与合作伙伴共创价值"为主题的品牌日活动。本次活动聚焦亚太地区,旨在搭建一个沟通平台,以促进朗盛与客户及合作伙伴之间的交流,展示朗盛的最新产品及解决方案。3天时间,共举办了56场线上研讨会,朗盛通过这些研讨会展示了新产品、新工艺和新技术,所涉及的领域包括全新移动出行、橡胶和塑料、建筑、涂料、电气和电子、金属加工、水处理和个人护理在内的诸多行业。本刊编辑借此机会专访了朗盛无机颜料业务部亚太区负责人黄颋,请他对朗盛无机颜料业务部的情况和发展作了介绍。     

氟泵自然冷空调节能技术在上海电信机房的应用测试与分析

阐述了氟泵自然冷空调节能技术发展状况和原理,对上海电信机房空调加装氟泵的节能效果进行测试与分析,为上海地区机房空调的节能改造提供技术参考。     

香卤蛋加工工艺优化研究

对卤蛋的预煮温度、卤制方法、杀菌方法等工艺进行了研究,结果表明:①85℃,预煮10min,鸡蛋的凝固品质较好;②抽真空卤制可加快入味速度,缩短卤制时间。0.09MPa～0.095MPa下卤制3h,卤蛋的色、香、味具佳,改善了蛋的质地;③微波杀菌可延长卤制蛋品的保存期,采用中档火力杀菌卤蛋1min,可保存3个月左右。综合试验结果确定卤蛋的最佳工艺为:清洗、挑选→预煮(85℃左右,10min)→冷却去壳→抽真空卤制3h(料液盐浓度为2%)→浸渍36h→真空包装→微波杀菌→冷却→成品。     

重在环保 赢在创新——访赢创TEGO涂料助剂亚太区副总裁Gaetano Blanda博士

赢创旗下TEGO产品享誉全球,凭借其在添加剂及特种树脂领域的专业技术服务于涂料及油墨行业。在中国涂料市场,自1994年TEGO涂料助剂业务开展以来,不断发展壮大。而今,TEGO已成为该领域内特种助剂的领先品牌之一。日前,本刊记者周枫(右)专访了赢创TEGO涂料助剂亚太地区副总裁Gaetano Blanda博士(左)。     

小城镇街道景观改造研究

街道景观是体现小城镇人文风貌和经济社会发展现状的外部空间环境,是小城镇展示自身形象的平台。新时期城镇化与现代化快速发展,特色型小城镇需要坚持保持原有乡土风情和地方特色。本文以绍兴下管镇商业街改造为例通过对街道建筑、环境、道路、空间景观等方面的改造,使之既保持历史韵味,又符合现代城镇发展的要求。     

不同蒸馏法对葫芦巴精油得率和化学成分的影响

以葫芦巴为研究对象,采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法提取其精油,采用气相色谱-质谱分析法(GC-MS)对精油进行成分分析并比较。结果显示,水蒸气蒸馏法所得精油颜色为浅黄色,得率为0.24%, GC-MS分析其成分为27种,匹配度较高的有19种化合物,精油中含量较高化合物占精油总物质的64.999%;同时蒸馏萃取法所得精油颜色为淡黄色,得率为0.37%,精油中化学成分为25种,匹配度较高的有23种化合物,精油中含量较高化合物占精油总物质的89.447%。对2种方法得到的精油综合比较,同时蒸馏萃取法在得率上、相同物质含量上都超过水蒸气蒸馏法,并且同时蒸馏萃取法操作更简单,更节省试剂。故优于水蒸气蒸馏法。     

纳米技术在果酒业中的潜在应用

随着科学技术的发展,纳米技术已渗透到各行各业。然而其在果酒业中的应用尚处于研究探索阶段。该文根据纳米材料的特性,较系统地阐述了纳米技术、纳米材料在改进果酒包装性能、改善果酒风味和增强功能特性以及果酒在线检测中的应用,并指出纳米技术在果酒业的发展前景。     

采前喷钙对黄瓜采后冷藏品质的影响

冷害是限制黄瓜低温贮藏和运输的主要因素,以黄瓜品种‘露地二号’为试材,对黄瓜叶面进行采前喷施CaCl2,以增加黄瓜的耐冷性,研究采前喷钙对黄瓜采后冷藏（4±0.5） ℃品质的影响,为春冬两季黄瓜的长途运输和贮藏提供参考。结果表明,冷藏期间各处理冷害指数、丙二醛含量、相对电导率、脯氨酸含量冷藏期间均上升;硬度降低,色泽变暗,可溶固形物含量和主要香气物质相对含量均减少。冷藏结束时,0.75%、1% CaCl2处理黄瓜的冷害指数最小为0.3,而且丙二醛含量和相对电导率均显著低于对照（P＜0.05）;钙处理黄瓜的硬度均比对照大,CaCl2质量分数越大硬度越大。0.75%和1% CaCl2处理黄瓜含有更多的可溶性固形物,脯氨酸生成量也较多,主要的香气物质相对含量也较大,并且在贮藏期间色泽保持均比对照好。综合考虑,最终确定0.75% CaCl2处理为黄瓜喷钙的最佳质量分数,能较好地维持黄瓜采后品质,将冷害症状出现延迟了4 d。