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1.
周广志  鲁敏  安华明 《食品科学》2018,39(22):20-25
为了解刺梨果实中活性物质含量变化及其对抗氧化性能的贡献,本研究测定‘贵农5号’刺梨果实发育过程中总酚、总黄酮、总三萜、VC及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)5 类主要活性物质含量,同时采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼、2,2’-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐和铁离子还原体系分析体外抗氧化能力,并比较活性物质与抗氧化能力之间的相关性。结果显示,不同发育时期的刺梨果实中各活性物质的变化趋势不尽相同:VC含量随果实发育持续增加,花后100?d达到最大值;总酚、总黄酮和总三萜含量变化基本一致,均呈现先降低后升高的趋势,即幼果(花后20~40?d)和成熟果实中具有更高含量;而花后40~60?d的果实中SOD活性更强。总体上,3?种抗氧化能力表现与总酚含量变化一致,相关性分析显示它们之间呈极显著正相关关系(P<0.01)。主成分分析显示5种活性物质对抗氧化能力贡献的顺序依次为总酚、总黄酮>VC>总三萜>SOD,其中前3 种物质的累计贡献率达到80%以上。以上结果表明,刺梨果实的抗氧化能力是几类物质协同作用的结果,但其中总酚、总黄酮和VC起着决定性作用。  相似文献   
2.
在当前的社会发展过程中,城市化的发展是一个主要的发展趋势,对于人们的生活质量提出了更高的要求,尤其是对电力能源的需求量越来越多,所以就应该进一步研究电力营销管理,在原有的基础上加以进一步的创新,选择合适的创新策略,才能更好的满足人们的基本生活需要,并且促进企业的进一步发展.因此,本文重点对相关的创新策略展开了论述,探讨如何能够更好的将电力营销效果展现出来,为今后的社会发展作出应有的贡献,让社会朝着更加稳定的方向前进.  相似文献   
3.
采用HS-GC-MS法对枸杞汁发酵前后香气成分的比较分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取枸杞汁和枸杞酒样品中的挥发性成分,采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其中的香气化合物进行鉴定,并对二者香气组成和相对含量进行对比。结果表明,枸杞汁和枸杞酒中香气种类和组成具有明显差异,在枸杞汁和枸杞酒中分别检测出31个和58个峰,鉴定出13种和32种化合物。枸杞汁经过发酵,其风味物质的种类和含量得到增加。  相似文献   
4.
本文通过对F15断层产状及落差的分析,考虑到上组四层煤由于受断层落差的影响,对盘距离奥灰含水层较近,在布置回风巷时必须按含(导)断层防水煤柱的距离留设煤柱才能满足安全生产的需要。进一步栓释了在地质构造复杂区段,特别是在大型断层附近上组煤也有受底板奥灰水威胁危险。  相似文献   
5.
本文通过对断层落差的准确判断以及断层落差与煤系地层的比较,提出了开拓延伸巷道以沿断层走向布置石门的方式预过大型断裂构造.在后组砂岩中通过断层落差来实现对接-1300米水平的前组煤,从而顺利实现了-1100米水平向-1300米水平的过渡。优化了采区设计。减少了开拓延伸巷道的工程量,是理论发展与技术革新的一大发展。  相似文献   
6.
供电企业受到我国经济模式变化的影响,由原有的经营模式转化为与现代大多数企业经营需要相符的经营模式,而一般现代企业需要开展的与经济以及盈利相关的经济活动,电力企业同样需要开展,而完成营销管理工作是电力企业中的营销人员以及管理人员需要共同完成的一项任务,而对于很多供电企业来说开展供电方面的营销活动难度比较大,在开展营销的环节中还会出现各种营销方面的问题,本文根据供电企业的营销管理工作的经验对提升管理水平的方法进行阐述.  相似文献   
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