北京红太阳生态园山野菜肴选（三）

~~北京红太阳生态园山野菜肴选（三）@吕勇琳 @熊望斌 @刘达华~~     

北京红太阳生态园(一) 山野菜肴选

鲜奶菠萝虾主料:虾胶、鲜奶。配料:桃李面包片、风尾竹。调料:盐、味精、鸡精、料酒。做法:1.面包片切丁。2.将好的鲜奶融入虾胶里面;均匀地沾上面包丁;放油锅中炸至熟。3.将炸好的虾球用凤尾竹叶点缀成菠萝形摆盘即可。吉庆薯香泥主料:土豆泥。配料:鸡蛋、圆葱、黄瓜粒、竹叶3个。调料:沙拉酱、巧克力酱、巧克力珠、盐、味精、巧克力棒。做法:土豆泥中放入鸡蛋、圆葱、黄瓜粒拌匀,分别做成一个圆柱形坯子和一个菠萝形坯子,然后分别挤上沙拉酱和巧克力酱,撒上巧克力珠即可。特点:咸鲜、香甜。水晶靓时蔬主料:鱼胶粉。辅料:西兰花丁、胡萝卜…