基于酶固定的新型抗坏血酸传感器的研究

以鸡蛋膜为基质,采用包埋一交联法,以戊二醛做交联剂,壳聚糖为包埋剂,固定抗坏血酸氧化酶,并偶联氧电极构建了抗坏血酸生物传感器。通过测定溶解氧浓度的变化对抗坏血酸的浓度进行测定。考察了溶液温度、pH、戊二醛浓度等因素对传感器响应行为的影响,优化的实验条件为：温度为室温,pH5．0,酶固定量为6Units,戊二醛质量分数为...     

CuI-pyridine-β-CD包合物的合成、表征及应用

为了改善CuI-pyridine配合物的物理性质,采用溶液搅拌法合成了CuI-pyridine配合物与β-CD的包合物,用IR、1HNMR、荧光光谱等分析方法对其进行了表征,并用电分析方法初步研究了各种气体对包合物修饰膜电极的响应。结果表明,CuI-pyridine-β-CD包合物为水溶性的荧光化合物(固体状态时EMmax=563 nm),荧光发射稳定;随着甲烷气体不断通入,包合物荧光强度逐渐降低,且甲烷气体对CuI-pyridine-β-CD包合物膜有显著的响应。     

基于β-环糊精接枝的磁性纳米共聚物修饰电极对色氨酸的化学传感器研究

Fe3O4是最为常见的一种磁性纳米粒子,它不仅具有纳米粒子的基本效应,且具有独特的性质,最为突出的就是超顺磁性和较好的生物相容性,因此磁性纳米粒子在各种生物物种的标记与分离、磁共振成像、药物的靶向输送、临床诊断等生物医学中得到了广泛的应用。近年来,基于其在外磁场下易分离的性质已被应用于电化学传感。     

邻二氮菲亚铁指示剂法测定茶叶中茶多酚的含量

本研究建立了以邻二氮菲亚铁为指示剂测定茶叶中茶多酚含量的定量分析方法。在硫酸强酸性介质中,以高锰酸钾为氧化剂、邻二氮菲亚铁为指示剂,用待测样品试液进行滴定,滴定终点颜色变化敏锐。该法的RSD在1．01％～1．40％（n=5）,平均回收率在99．9％～101．1％,方法准确、简便,可用于茶叶中茶多酚含量的测定。     

大豆中异黄酮含量的测定及其近红外分析

以100份中国核心大豆种质资源为材料,建立高效液相色谱法(HPLC)测定大豆中异黄酮5组分和总异黄酮。扫描大豆的近红外光谱,以傅里叶近红外光谱法(FT-NIRS)与HPLC技术相结合,采用偏最小二乘(PLS)回归和交叉验证法,探讨利用FT-NIRS技术预测异黄酮含量的可行性。总异黄酮近红外预测模型的内部交叉验证其校正决定系数(R2)和交叉检验均方误差(RMSECV)分别为0.8763和0.515,外部验证其校正决定系数(R2)和预测均方误差(RMSEP)则分别是0.9492和0.599。结果表明,利用FT-NIRS预测大豆中总异黄酮含量是可行的,但是各异黄酮组分的近红外模型不能达到准确预测要求。大豆异黄酮近红外模型的建立对今后大豆的异黄酮选育工作可以提供帮助。     

滤纸基质室温磷光法在饮茶科学中的应用研究

本文利用滤纸基质室温磷光法和高锰酸酸钾滴定法研究了饮茶过程中的冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数以及水质等对咖啡因及茶多酚溶解速率等的影响，从而对人们日常正确合理地饮茶提供了科学的依据。     

一种新型含咔唑基的ICT化合物的合成及光谱研究

以芴、咔唑为起始原料,经硝化、还原、烷基化、酰化、缩合六步反应,合成了一种新型ICT化合物9-乙基-3-咔唑亚甲基-芴腙(简称ECzFH)。产物及中间体的结构经IR、1H NMR等测试得到证实,并对其荧光性质进行了初步研究。结果表明,该化合物具有优良的电荷转移效果,且在二甲基亚砜溶剂中发出浅蓝色的荧光(Exmax=295 nm,Emmax1=358 nm,Emmax2=370 nm)。该化合物有望在生物分子探测、光电子集成、光动力学、医学诊断和双光子上转换激射等领域得到应用。     

重铬酸钾可见分光光度法测定绿茶中茶多酚总量的研究

研究重铬酸钾与茶多酚反应的最佳条件,建立了重铬酸钾可见分光光度法测定绿茶中茶多酚总含量的定量分析方法。在硫酸强酸性介质中重铬酸钾能氧化茶多酚,其吸光度随茶多酚浓度的增加而减小,且减小值与茶多酚的浓度呈线性关系。本方法的线性范围为0.00～7.21 × 10-5g/ml,相关系数为0.9994,RSD 在1.09%～2.44%(n=5)之间,回收率在98.3%～103.6% 之间,分析结果与高锰酸钾滴定法相一致。该方法所用仪器简单、操作方便、测定成本低,可应用于绿茶中茶多酚总含量的测定。     

Cd2+存在下环糊精对α-淀粉酶保护作用

考察了β环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)、羧甲基-β-环糊精(CM-β-CD)在有重金属离子Cd^2 存在下对α-淀粉酶活性的保护作用。结果表明,三种环糊精化合物对酶的活性有不同程度的保护作用,其中CM-β-CD的效果最好。