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1.
超声波提取翻白草中总黄酮优化工艺研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
用超声波提取,通过L9(34)正交试验设计,探讨了提取条件对翻白草(Potentilla discolor Bge.)中总黄酮类物质提取量的影响.结果表明:各试验因素对翻白草总黄酮类物质提取量的影响依次为提取溶剂配比、提取时间、乙醇浓度、提取功率.  相似文献   
2.
李胜华  伍贤进  曾军英  张俭  刘峰 《食品科学》2014,35(11):246-250
目的:探讨蛇含委陵菜总黄酮(total flavonoid Potentilla kleiniana Wight et Arn.,TFP)的体外和体内降血糖效果。方法:TFP是利用超声波循环提取及D-101大孔树脂纯化得到。体外降血糖效果主要考察TFP对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶以及对氧化自由基吸收能力(oxygen radical absorption capacity,ORAC)的抑制影响,体内降血糖效果是利用链脲佐菌素诱导小鼠糖尿病模型,100、200、400 mg/(kg·d)的不同剂量治疗4 周,每周末尾部动脉取血测定血糖,4 周后眼眶取血测定血清胰岛素,处死取肝脏测定肝糖原和丙酮酸激酶的含量。结果:体外降血糖效果发现,TFP对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制活性并且体现剂量依赖性,而对α-淀粉酶的抑制活性不高,对ORAC的抑制活性较高,而体内降血糖效果发现,TFP不同剂量对糖尿病小鼠具有很好的降血糖效果,特别是400 mg/(kg·d)的剂量组降血糖效果非常明显,血清胰岛素的含量得到明显提高,另发现,TFP有利于丙酮酸激酶的分泌,从而促使肝糖原的合成,使得肝糖原的含量经过治疗后含量增加。结论:蛇含委陵菜总黄酮是一种具有很大潜力的降血糖和抗氧化的天然产物。  相似文献   
3.
以鱼腥草地上部分和地下部分为材料,研究了鱼腥草在室温干燥条件下化学成分含量和抑菌效果的变化,结果显示,鱼腥草在干燥过程中Vc、脂肪、黄酮含量呈下降趋势,总糖含量上升,蛋白质含量相对稳定。鱼腥草干燥0d和0.5d后,样品挥发油对金黄色葡萄球菌和八叠球菌的最小抑菌浓度(MIC)均为5×10-4mL/mL;干燥1d、2d、4d和8d后,挥发油对两种细菌的MIC均变为10-3mL/mL,抑菌效果降低;样品干燥16d后,挥发油对两种细菌的MIC上升到2×10-3mL/mL。  相似文献   
4.
目的:研究峨嵋蕺菜的营养成分含量和挥发性油的抑菌效果,观察其异地栽培后形态的变化,为评价这一蕺菜属新物种的食用和药用价值提供依据.方法:观察峨嵋蕺菜引种栽培到湖南怀化后的形态特征,测定其地上、地下部分营养成分和药用成分含量;采用二倍稀释法,检测其地上、地下部分挥发性油对6种细菌的抑菌效果.结果:峨嵋蕺菜在湖南怀化栽培4年后形态特征无明显变化;地上部分总糖、脂肪、Vc、蛋白质、黄酮的含量分别为7.1%、6.38%、70.46mg/100g、12.35%、11.80mg/g,地下部分的含量则分别为12.6%、6.25%、51.62mg/100g、10.20%、3.09mg/g;峨嵋蕺菜挥发油对于所有受试细菌均存在不同程度的抑制作用,其中对八叠球菌、金黄色葡萄球菌的抑菌效果比较明显,但对大肠埃希氏菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞菌的抑制作用很不显著,地上部分挥发性油的抑菌效果略好于地下部分.结论:峨嵋蕺菜与鱼腥草在营养成分含量和挥发性油抑菌效果方面非常接近.  相似文献   
5.
超声波提取翻白草中熊果酸工艺优化研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:筛选翻白草中熊果酸的最佳提取工艺。方法:采用超声波提取、正交试验优化及高效液相色谱法测定所得翻白草中熊果酸的含量。结果:翻白草中熊果酸的提取最佳工艺是乙醇浓度为75%,固液比为1:60,提取时间为60min,超声波功率为610W,各因素的影响依次为提取时间>固液比>乙醇浓度和超声波功率。结论:最佳优选结果用于验证实验具有较好的重现性。  相似文献   
6.
翻白草营养成分及部分药用成分的测定与分析   总被引:6,自引:0,他引:6  
对翻白草营养成分和部分药用成分进行测定,实验结果显示:翻白草地上部分(包括茎、叶)、地下部分(块状根)均含有淀粉、可溶性糖、脂肪、VC、蛋白质等营养成分,除VC和蛋白质外,其他营养成分的地下部分含量高于地上部分。翻白草地上部分及地下部分熊果酸、鞣质、黄酮的含量分别为320.1mg/g、257.4mg/g、51.0mg/g、82.7mg/g、20.60mg/g和5.11mg/g,本研究为翻白草的进一步开发利用提供一些新的数据。  相似文献   
7.
8.
超声波提取鱼腥草叶总黄酮优化工艺研究   总被引:13,自引:1,他引:13  
用超声波提取,通过L9(3^4)正交试验,探讨了提取条件对鱼腥草(Houstonian cordata Thunb)叶黄酮类物质提取量的影响。结果:各试验因素列鱼腥草叶黄酮类物质提取量的影响依次为提取时间、提取功率、乙醇浓度、提取溶剂配比。  相似文献   
9.
鱼腥草干燥和贮藏过程中化学成分含量及抑菌效果的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
张俭  伍贤进  罗增桂  钟晓丽 《食品科学》2007,28(11):565-569
以鱼腥草地上部分和地下部分为材料,研究了在室温干燥和贮藏条件下,鱼腥草化学成分含量和抑菌效果的变化。结果表明:鱼腥草在干燥过程中VC、脂肪、黄酮呈下降趋势,总糖含量上升,蛋白质含量相对稳定;在贮藏过程中VC、脂肪、蛋白质、黄酮含量随时间的延长而降低,而总糖含量逐渐增加。鱼腥草干燥0d和1d后,样品挥发油对金黄色葡萄球菌和八叠球菌的最小抑菌浓度(MIC)均为1/2×10-3ml/ml;干燥2、4、8d后,挥发油对两种细菌的MIC为10-3ml/ml;干燥16d后,挥发油对两种细菌的MIC上升到2×10-3ml/ml;贮藏过程中随着时间的延长MIC逐渐增大。  相似文献   
10.
为了探索超声波提取翻白草中总黄酮的最佳提取工艺。采用响应面分析法对乙醇浓度、超声波时间、超声波功率和固液比等提取条件进行优化。结果表明,曲面回归方程拟合性好;优化工艺为乙醇体积分数为90%、提取功率为720W、提取时间为35min、剂料比为30mL/g时,对黄酮提取率最高达2.86%。  相似文献   
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