金属罐装饮料中11种双酚类物质的污染调查与风险分析

目的 了解市场流通领域金属罐装饮料中11种双酚类物质的污染状况并进行风险分析。方法 在市场流通领域随机采集30批次金属罐装饮料样品, 采用高效液相色谱-串联质谱法进行分析。结果 30批次样品中有9批次检出双酚类物质, 总体检出率为30%, 检出的双酚类物质为双酚A-二缩水甘油醚(bisphenol A diglycidyl ether, BADGE)·2H2O和BADGE·H2O·HCl, 其最大检出值分别为4.002 mg/kg和1.254 mg/kg。结论 市场流通领域金属罐装饮料中双酚类物质存在一定程度的污染, 需加强风险监测。     

点蚀对于铆接构件的疲劳劣化效应

铆接构件铆孔处存在应力集中现象,是疲劳裂纹的重要萌生源,疲劳裂纹严重影响铆接构件的疲劳寿命,同时点蚀对于构件和节点疲劳裂纹扩展及疲劳抗力的影响极为显著,其降低构件的疲劳寿命,劣化其疲劳抗力,导致构件提前失效破坏,严重威胁既有铆接钢桁梁桥的服役安全。文章对于点蚀位置、数目和深度对铆接构件疲劳裂纹扩展及疲劳抗力影响进行了研究。结果表明:存在点蚀条件下,点蚀将显著降低构件的疲劳寿命,劣化其疲劳抗力。     

水幕式公共厨房油烟净化装置的试验研究

目的 为了提高水幕式公共厨房油烟净化装置的净化效率，设计制造了可拆装的便于安排不同试验方案的排烟罩．方法 利用均匀设计法设计试验方案，通过改变罩内喷嘴布置方式、排风量和喷水量来测定各因素对净化效率的影响。利用SPSS软件对所得试验数据进行回归分析、处理．结果 发现喷嘴布置方式和排风量对净化效率均有显著影响，液气比的增大可提高净化效率，得到净化效率与相关因素之间的数量关系，并依此回归方程进行了参数优化处理．结论 得出喷嘴布置形式、排风量和液气比对排烟罩净化效率的影响规律，为水幕式公共厨房油烟净化装置的开发、应用提供理论参考．     

蛋类产品中氟虫腈的液相色谱串联质谱检测方法

针对2017年欧洲市场鸡蛋中检出氟虫腈事件,建立蛋类产品高效液相色谱质谱联用仪测定方法。样品经乙腈溶液超声提取,上清液过PEP Plus净化萃取小柱,0. 22μm Nylon针式过滤器,经液相色谱分离,质谱条件采用电喷雾离子源和多反应监测模式,外标定量。结果表明,氟虫腈浓度在2. 5～100. 0ng/m L范围内与峰面积呈现良好线性关系,方法的加标回收率为84. 0～106. 7%,检出限为0. 0015mg/kg,定量限为0. 005mg/kg。该方法具有操作简单、灵敏度高、稳定性好等优点,可很好地满足蛋类产品中氟虫腈的检测和质控要求。     

沈阳市商场冬季热舒适的实测调查研究

研究人员行为特点对于热舒适感的综合影响,根据建筑物内人员行为的变化,实现对建筑物室内热环境参数的动态优化和调节,在改善室内热环境的同时,对实现建筑节能具有一定的促进作用.笔者选取沈阳市3座全年采用中央空调的商场作为研究对象,采用问卷调查的方式,对商场内热环境的人体热感觉,吹风感觉及热舒适感觉进行了研究,利用统计学的方法分析了沈阳市商场冬季室内的设计参数,得出了沈阳市商场室内的中性温度为18 5℃,舒适范围为16 6～21 3℃;并就此分析了性别、年龄等人员行为因素对热舒适的影响.女性比男性的中性温度高1 4℃;40岁以上的人比40岁以下的中性温度低0 6℃.     

苏州市售动物性水产品兽药残留和重金属含量调研分析

目的研究动物性水产品质量及存在的风险点。方法采集苏州地区市售的8类水产品共300批次样品,检测以兽药残留和重金属为主的30个项目,幵对检测结果进行数据分析和评价。结果 300批次水产品,经检验共有33批次不合栺,不合栺率为11.0%;不合栺产品类别为淡水鱼、淡水虾、海水蟹、海水虾4类,其他4类均合栺;主要不合栺项目为重金属镉和兽药残留:孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃西林代谢物、氧氟沙星。结论重金属超标和兽药残留问题依然是水产品主要的质量问题,但是不同类别水产品存在的情况有所不同,淡水虾、淡水鱼主要存在兽药残留超标问题,海水蟹、海水虾易存在重金属镉超标现象。皮皮虾、梭子蟹镉超标情况较严重,应当引起重视。