有意注意与任务对视听环境中词汇习得的影响

观看英语原版电影是间接学习英语的一种重要方式。为了解视听环境中字幕和任务对词汇学习的作用,进行了教学实验研究。实验结果表明:直接与间接学习相结合的方式有利于词汇学习,而认知加工程度深的任务对于词汇习得有显著的促进作用。     

短语动词认知教学模式的实证研究

运用原型范畴理论和空间概念结构理论来指导短语动词教学,解决教学中的两大问题,即帮助学习者掌握多义性短语动词;通过在结构和意义上表现出来的相似性来帮助学生掌握相似短语动词。同时提出了'短语动词四步法'的教学模式,即分析与获得小品词的意象图式,形成小品词的语义网络,掌握短语动词的多个义项,掌握相似短语动词。     

新型功能食品—红曲面包的研制

以小麦面粉为主要原料，红曲为辅助材料，添加牛奶，奶油等，采用二次发酵法，研制成色、香、味均被人们所接受的高档红曲降血压面包，面包配方中红曲的添加量为面粉的0.5%或1000g面粉中加入30mL红曲水浸提液。     

新型功能食品——红曲面包的研制

以小麦面粉为主要原料 ,红曲为辅助材料 ,添加牛奶、奶油等 ,采用二次发酵法 ,研制成色、香、味均被人们所接受的高档红曲降血压面包。面包配方中红曲的添加量为面粉的 0 5 %或 10 0 0 g面粉中加入 3 0mL红曲水浸提液。     

预测啤酒保质期的方法及参考保质期——预测啤酒的非生物稳定性

包装后的啤酒货架寿命是一个重要的问题,生物稳定性、非生物稳定性、风味稳定性是评价啤酒质量的依据。提前预测啤酒的非生物稳定性,事先预知保质期,对提高啤酒质量、改善运输、储存环境,具有很好的参考价值。方法一:硫酸铵沉淀极限(SASPL)这种方法可以很快预测啤酒的非生物稳定性,但硫酸铵沉淀极限和啤酒的非生物稳定性之间并不