基于代谢组学研究不同花色种类云南白茶的化学成分差异

以云白毫、白牡丹（包括月光白一级和月光白二级）、云寿为云南白茶的代表性样品,采用基于超高效液相色谱-四极杆轨道阱质谱的代谢组学方法对不同花色种类云南白茶的化学成分差异进行研究。共鉴定出120 个化合物,包括儿茶素类、二聚儿茶素类、氨基酸类、生物碱类、酚酸类、有机酸类、香气糖苷类、N-乙基-2-吡咯烷酮取代的儿茶素类、黄酮糖苷类、脂质类等。偏最小二乘法判别分析和热图分析分别表明不同花色种类云南白茶的化学成分存在较大差异,共得到76 个化合物具有组间显著性差异（P＜0.05）,其中儿茶素类、二聚儿茶素类、生物碱类、酚酸类、茶氨酸等化合物随云南白茶原料嫩度的降低,含量下降;部分氨基酸和杨梅素苷在白牡丹中含量相对较高;芹菜素苷、山柰酚苷、槲皮素苷、脂质类化合物在云寿中含量相对较高。本研究可为云南白茶感官品质和营养价值的研究以及等级判别提供理论依据。     

傈僳族雷响茶

在云南这块神奇的土地上，长期以来，各族人民交错杂居、和睦共处、生息繁衍，用他们的勤劳和智慧，创造了丰富多彩的物质文明和光辉灿烂的精神文明。民族茶文化就是各民族在长期的生产劳动中创造的一种介于物质和精神之间的可雅俗共赏的“中介文化”。     

普洱茶生产流通中质量的全面控制

本文从普洱茶的整个生产流通过程入手,结合ISO9000质量管理体系的一般思想,围绕普洱茶工艺流程的各个环节,阐述质量控制在现代加工企业中的重要性,并对普洱茶的生产提出了新的要求.     

敌敌畏液缓释杀灭蚊子幼虫效果好

目前常用敌敌畏乳油喷洒法灭蚊,药液浓度较高、用药量多、花工多,对人和环境都有危害,而且持效时间在48小时内,不适应经常性大面积开展灭蚊工作。因此,我站在有关部门的支持下,在本县平滩公社胜利大队,应用80%的敌敌畏乳油320毫升,加480毫升水,稀释至800毫升,配成40%敌敌畏液。用水松瓶塞浸于制备的药液中,让其浸透后,再用火棉胶密封,将水松瓶塞(软木做的)投放在农家污水坑内,经21个污水坑试验,蚊幼虫由灭前的300只/勺,灭后下降到0.17只/勺。