超声波解冻与传统解冻方式的比较与竞争力评估

超声波解冻通过空化效应、机械效应和热效应对冷冻食品进行解冻,解冻效率高、对冷冻食品的损伤较小。该文简要介绍了空气解冻、水解冻和电解冻的解冻机制及研究进展,详细阐述了超声波解冻的机制及研究进展。将超声波解冻与空气解冻、水解冻和电解冻进行对比,发现超声波解冻的解冻效率最优,且将超声波与这3种传统解冻方式结合可以提高解冻效率,并且获得更好的解冻效果。超声波频率和强度以及冻结食品的解冻温度是影响解冻效果的主要参数。超声波在食品中的衰减程度受到解冻温度的影响极大,因此在调节超声波频率和强度同时调控解冻温度对解冻效果至关重要。     

滴水湖北岛综合管廊安全监控报警优化管理实践

正1问题的提出报警是为了预防事故发生、发展和蔓延。一旦形成报警风暴,运维值班人员必将迷失在报警信息的海洋中,从而可能延误对异常根源的排查和判定,错失事故处理的最佳时机,影响管廊运行安全,甚至酿成更大的生产管理事故。在综合管廊集成监控平台运营中,系统实时或定期采集管廊廊体安全、气体环境安全,以及入廊管线运营、风机水泵设备等安全指标[1]。一旦相应的指标出现异常或达到报警阈值,系统会发起实时报警事件。在上海滴水     

速冻机宽度方向上流场的实验分析

在速冻机宽度方向上,速冻机两侧的冻品冻结速率远大于速冻机中心,为解决速冻机宽度方向上冻品冻结速率不均匀的问题,通过实验分析沿速冻机宽度方向上冻结速率差别较大的原因及速冻区域内气流的稳定性。研究表明:在速冻机宽度方向上,速冻机中心流速最低,两侧流速最高;靠近压力出口,喷嘴出口流速为19.11 m/s;远离压力出口,喷嘴出口流速为14.03 m/s。测点S_1、S_2、S_3和S_4的速度不均匀度为32%、99.92%、31.81%和79.62%。速度不均匀度是引起冻结速率不同的关键因素。速冻区域内气流的不稳定性会削弱换热,降低冻结速率,测点S_1、S_2、S_3和S_4的速度极差数值反映了气流的波动性。波动性最小的是S_1点,极差最小值为0.69 m/s。     

深基坑工程坑内地下水位平衡控制施工要点分析

针对在深基坑工程的建设过程中，时常遇到富含地下水的施工地点，南通建工集团股份有限公司发明的基坑内基础底板下降水井的施工方法，有效克服常规基坑降水井施工方法的不足之处，避免降水管井穿越基础底板结构，实现坑内降水井水位的协调平衡与坑内水位可视化动态平衡控制，使坑内降水量得到有效控制，缓解坑外环境设施地下水位控制难度。     

重型钢结构桅杆法吊装施工技术

对一个空间钢结构而言,往往有多种可供选择的施工方法,每一种施工方法都有其自身的特点和不同的适用范围。施工方法选择的合理与否将直接影响到工程质量、安全、进度、成本等技术经济指标。因此,在施工作业受场地条件约束的情况下,采用桅杆吊装重型钢柱和大跨度重型钢桁架的施工技术的成功应用,为类似工程提供了借鉴。     

机械压缩式热泵蒸发技术在碱回收系统中的研究

针对化工行业排放的碱液符合杜林法则(溶液的沸点与同压力下水的沸点呈线性关系)及沸点升高不大的特点,设计了1套新型高效热泵蒸发碱回收系统。通过理论分析、计算以及经济性分析表明:系统能效(COP)比较高,能源利用率比较大;设备的回收期很短,符合可持续发展的要求。     

化学交联方式对聚乙烯水树枝老化特性的影响

为研究化学交联对聚乙烯水树枝老化特性的影响,选用低密度聚乙烯（LDPE）、过氧化物交联聚乙烯、硅烷交联聚乙烯作为试验材料。采用水针电极法培养水树枝,用金相显微镜观测水树枝的形态,并统计了水树枝的尺寸和引发率;同时观测了试样的结晶形态,测定了试样的结晶度、交联度和杂质质量分数,并对比分析了交联前后及不同交联方式试样的电气...     

超高层建筑设计风荷载的选用

在超高层建筑的结构设计过程中,各种参数的使用和指标的控制十分重要,高层建筑对风力作用较敏感,使得风荷载的取值显得较为重要,本文将借助工程实例进行分析,供大家参考。     

基于陕西工业园区的低碳循环化改造路径探索分析

要实现“碳达峰、碳中和”的“双碳”减排目标，大力推进工业园区的低碳循环化改造势在必行。陕西目前有1800多家工业园区，大部分还处于绿色园区建设和循环化改造阶段。通过推动陕西工业园区低碳循环化改造方案落地，可有效提高资源利用效率，促进节能减排，支撑园区产业绿色循环可持续发展，加快构建“清洁、低碳、安全、高效”的绿色能源体系。基于此，本文对陕西传统产业园区的现状进行调查，分析并给出具体的低碳循环化改造方案，为陕西省不同类型工业园区的低碳循环化改造提供思考和探索路径。