超声处理对‘烟73’干红葡萄酒颜色的影响

近年来,超声技术已在液体食品中得到了广泛应用。本文探究了一次性超声破碎（OU）和一次性超声水浴（OUB）处理后高花色苷‘烟73’干红葡萄酒颜色的变化及对酚类等物质的影响。结果表明,OU和OUB处理后葡萄酒颜色发生显著变化,颜色强度降低,色调升高,Red%值显著下降,Yellow%值和Blue%值显著上升,整体向紫红色方向演变;超声处理有效减缓了红葡萄酒颜色的褐变,显著提升了聚合色素含量,有利于葡萄酒颜色的稳定。同时,超声处理降低了钙离子、总酚和总花色苷含量,增加了铁离子和单宁含量。整体来说,OU处理对红葡萄酒颜色的影响高于OUB处理,表明超声破碎是加快葡萄酒陈酿和感官改善的有效方式。     

喷补技术在高炉上的使用及效果

古交钢铁厂70M~3高炉末期炉身内衬严重损坏后,采用焖炉喷补技术,选用XA—1型喷补涂料再造内衬,取得了明显的效果和良好的效益。     

谈谈屠宰生猪的开剥技术

屠宰生猪的开剥及猪皮的应用,在工业生产和人民生活日用品方面,越来越被社会所重视。在我国四化建设改革开放的今天,广大生猪屠宰加工战线上的职工更进一步认识到,屠宰生猪开剥后的猪皮具有较高的应用价值,也是提高本企业经济效益的一项重要措施。同时屠宰生猪开剥的好坏,与猪皮制革的质量及加工后白条肉的质量都有着直接的关系。因此,在屠宰生猪的开剥技术上,必须从实践中不断地总结经验,加强剥皮基本功的训练,提高猪皮的开剥技术,以保证猪皮开剥后的皮革质量。     

矿井提升机径向液压弹簧闸技术改造

矿井提升机是矿山企业安全生产的关键提升设 备之一,制动系统是保障提升机实现安全制动的核心组件,其安全可靠性直接影响矿山企业的安全生产和经济效益[1-2].     

我国食品产品标准现况及对策研究

目的全面分析我国现行食品产品标准现状,提出相应的处理建议,以期完善我国食品产品标准体系。方法采取专家重点审评与集中讨论确定的方式,对各个标准逐一进行清理评价。结果对860项标准,建议其中14项继续有效,45项整合,39项修订,15项废止,747项建议不纳入,并提出了国家食品产品安全标准体系草案。结论本次研究对我国食品产品标准进行了系统的评价,对食品产品安全标准构建的原则进行了探讨,为完善食品产品标准体系提供了有益的思路。     

断路器控制回路缺陷在线分析装置的研制

断路器的控制回路具有控制断路器分闸和合闸操作的功能,当控制回路中电缆接线接触不良或松动时,可能导致断路器拒动,影响电网安全稳定运行.为实现控制回路缺陷的在线检测及故障判断,基于控制回路阻抗分析方法研制了断路器控制回路缺陷在线分析装置.利用霍尔电流传感器采集控制回路中流过的电流,通过采集到的电流间接计算出控制回路的阻抗,...     

某垃圾焚烧厂渗滤液处理站运行及问题分析

垃圾焚烧是未来生活垃圾处置的主要处理方式,垃圾焚烧产生的渗滤液如何处理已成为行业关注的热点。垃圾焚烧厂渗滤液具有水质水量变化大、污染物浓度高、pH值较低、挥发酸(VFAs)含量较高等特点。某厂采用“厌氧+膜生物反应器(MBR)+纳滤(NF)/反渗透(RO)”组合工艺对渗滤液进行处理。本文阐述了该工艺的运行情况,分析了其垃圾渗滤液产量的变化、COD和NH₄⁺-N的去除效率变化及各工艺段的性能,并探讨了该工艺运行过程中可能存在的问题。     

预制装配式混凝土箱涵设计与施工研究

预制装配式混凝土箱涵技术手段在实践中应用可以转变传统施工弊端与不足,具有环保、快速、高质量的特征。分析预制装配式混凝土箱涵设计与施工要点,可以为预制装配式混凝土箱涵的合理应用提供技术参考与支持。基于此,主要探究了预制装配式混凝土箱涵设计要点,分析了其施工技术手段。     

大型提升机制动系统技术改造的研究

提升机制动系统是保障提升机安全运行的关键部件。采用块式液压弹簧闸的方法,对德国产戈培尔-7型单绳摩擦提升机制动系统进行技术改造,实现了提升机的安全制动,使之符合《煤矿安全规程》433条的规定,既提高了提升机的安全可靠性、使用寿命,又提高了企业的经济效益。