乳酸菌发酵香肠制作工艺

旨在通过探讨一种乳酸菌发酵香肠的制作工艺,为消费者提供一种卫生、营养、适合标准化生产的中式风味发酵香肠。     

硬岩CWFS模型的改进及其在岩质高边坡稳定性分析中的应用

连续介质模型(如Mohr-Coulomb等基于黏结强度组份和摩擦强度组份同时被调动的传统破坏准则)目前还不能有效预测隧道围岩脆性破坏的广度和深度。基于Mohr-Coulomb准则的黏结强度弱化–摩擦强度强化(CWFS)模型在这方面表现出良好的工程应用前景,但其在脆性硬岩高陡边坡稳定性分析中的应用研究还不多见。对硬岩的CWFS模型及其改进模型进行讨论分析,针对脆性硬岩在低围压条件下的特殊力学行为,将CWFS模型改进为黏结强度衰减–摩擦强度激活(CLFM)模型并应用到首钢水厂铁矿硬岩高陡边坡稳定性分析中。与Mohr-Coulomb准则计算结果的对比分析表明,扩帮后的边坡仍然处于稳定状态。Mohr-Coulomb准则低估了边坡的位移和坡脚的塑性区范围,高估了边坡的应力水平,与CLFM模型分析结果相比显得保守。另外,实测地应力场下的边坡位移计算结果是仅以自重应力形成的应力场下的位移计算结果的10倍左右。     

混凝土复合保温砌块砌体力学性能试验研究

为研究混凝土复合保温砌块砌体的力学性能,进行了12个轴心抗压强度试件、23个沿通缝抗剪强度试件,以及12个弯曲抗拉强度试件的试验研究.研究结果表明,砌体抗压强度和弯曲抗拉强度可以按GB 50003的普通混凝土砌块砌体强度取值;但沿通缝抗剪强度由于缺少砂浆的“销栓”作用,其强度比普通混凝土砌块砌体强度低,建议按GB 50003规定普通混凝土砌块砌体强度的70％取值.     

深基坑在土钉墙和桩锚联合支护条件下支护结构受力分析

本文通过数值计算得出土钉和锚杆所受内力呈"枣核"状或抛物线状分布,每排土钉轴力最大值自上往下逐渐向面层方向偏移。随着开挖深度的增加,受拉土钉的轴向拉力增大,而对于锚杆开始在自由段施加预应力,随着开挖深度的增加其轴力也在不断的增大,在土钉(锚杆)的末端轴力几乎为零,开挖过程中桩的轴力和剪力都在逐渐增大,桩身的最大剪力逐渐向下移动,上半部分桩的弯矩由小逐渐变大,而在下半部分,基坑底向下1m的范围内,弯矩值逐渐减小的支护结构的内力分布规律。     

大型露天铁矿边坡三维渗流分析研究

渗流是影响边坡稳定性的重要因素,也是边坡稳定性研究的基础.本文以水厂铁矿露天北采场西帮边坡为研究对象,采用FLAC3D有限差分软件,对Ⅱ地质分区内剖面1至剖面7之间的坡体进行了三维渗流场模拟分析,得出坡体整体及4个剖面的渗流场分布变化规律,为进一步进行边坡稳定性分析提供了基础.     

改进空心包体应变计测量裕源井田地应力

山西省河东煤田属于国内储量较大的煤矿之一,矿区地质结构比较复杂,必须进行矿区深部地应力测量,了解其变化规律。采用应力解除法改进型空心包体应变计测量地应力,应用新的温度影响修正技术,研究温度对于测量精度的影响效果,并在围压率定试验中综合考虑树脂弹模和应变片位置的影响,推导出围压率定的修正公式,提高了地应力测量结果的精度。测量结果表明,最大主应力均为近水平方向,为NNW向,各测点测得的主应力大小在14 MPa左右。在同一平面内,同一种地应力在不同点的大小方向有一定的变化,但没有出现突变现象,说明矿区地应力场比较均匀。     

蛋香肉丸制作工艺

通过探讨食用植物油用量、蒸煮时间、蒸煮温度等因素对蛋香肉丸质量的影响,提升产品品质,为消费者提供一种卫生、营养、能标准化生产、适合烤蛋器加工的蛋香肉丸。