现代分析仪器在食品工业中的应用

现代各种分析仪器在食品加工中正在起着日益增加的重要作用。用于食品工业的各种实验室仪器可以提供快速而准确的测量结果,以检查食品加工机器的配料质量,鉴别改善或破坏产品的各种化学成分,分析影响贮藏期的加工过程和包装方法。这些分析仪器按功能可分为四个方面:用于化学元素的定性定量测定;分离各种物质;分析分子结构和仪器自动化;整理和报     

扫描电子显微镜——各种生产工艺的工具

扫描电子显微镜(SEM),自60年代问世以来,已经历了26年的发展。早期的研究主要为生物医学科学服务,而当今这种技术的应用已经覆盖了所有的科学技术领域。扫描电子显微镜之所以成为如此有价值的工具,是由于它具有可观察相当大范围的能力,容易选择最适合的放大倍数(光学显微镜则要记住选择的高/低倍数),可放大各种图象。扫描电子显微镜能够获得鲜明的立体图     

可编程控制器用于监测输气管道压缩机站

输气管道压缩机站的控制必须精确而可靠,这是由于压缩机站可能长期处于无人管理的工作状态。因此,利用远程通信微波线路的远距离压缩机站最好选择可编程控制器(PC)作为主要的控制装量。使用可编程控制器可以减少维修时间,停机时间,以及减少现场接线变化和故障。例如,某一压缩机站的故障可以由装在控制室中的 CRT 终端准确指出,甚至也可以由     

评价一个造纸厂的控制系统

评价一个造纸厂的自动化水平往往是很困难的。为详细探讨如何对造纸厂的自动化水平和全厂控制系统发展程度进行切实的评价,本文使用了一种曲线图,即所谓的全厂评价辐射图。     

糖醇乙酸酯气相色谱法测定造纸原料和纸浆中糖类组分

本文叙述用糖醇乙酸酯气相色谱法测定糖类。提出使用干燥样品,以乙酸酐—乙酸丁酯作为酯化剂,选择较好离子交换条件。本方法测定总糖准确度比TAPPI T249 pm—75方法提高5％左右。用本方法测定杨木的重复性,总糖相对偏差<1％。回收率96～105％。     

防城港——因港而生

在广西发展北部湾的沿海开发战略中，防城港市是北饮防三城鼎立的左翼，辖区内还有东兴这个新兴边境城市，有产量近千万吨的钢铁厂、西南地区第一个核电站，以及防城港这个广西最著名的港口，战略地位显著。 尽管防城港市建设仅20年，没有钦州的悠久历史，也不像北海是闻名全国的旅游胜地。但其先有港口、后建城市的发展模式非常有趣。属于一种依靠独占优势快速城市化的典型，像依靠能源优势的克拉玛依市、大庆市，依靠地理与政策优势的深圳市，依靠港口发展的秦皇岛市……     

二恶英

~~二恶英@陈启钊     

气相色谱法测定碱法黑液中糖的组成

气相色谱法进行糖的分析,简单、迅速且灵敏度高选择性好。但碱法制浆黑液组成复杂,既有溶解糖又存在大量木素降解产物。这些木素降解产物干扰糖的分析。因此用气相色谱法进行黑液糖的分析是有一定难度的。我们在前处理步骤中试用阴离子交换树脂柱层析,排除木素降解产物对糖的分析的干扰,已初步得到杂峰较少的色谱图,并且可以进行定量。 本文所述的气相色谱测定碱法黑液中糖的组成的方法,前处理主要步骤包括:分离木素,样品的水解、中和、还原、阴离了交换树脂柱层析及乙酰化。色谱分析采用一点校正曲线法定量。