食醋返浑的原因分析及其防治方法

本文从生物和非生物两方面论述了食醋返浑的原因。生物性返浑主要是由微生物引起的．非生物性返浑主要是由光照,氧气,温度,大分子有机物,金属离子,美拉德反应等因素引起的,同时针对这些原因论述了目前常用的几种防治方法。     

氢氧化钙和铝酸钠脱硫的热力学研究

采用迭代最小二乘回归法计算了一元和三元型含水硫铝酸钙的Gibbs自由能和其反应Gibbs自由能,分别为G3 CaO.Al2O3.CaSO4.12H2O=-8 894.5 kJ/mol,G3 CaO.Al2O3.3CaSO4.6H2O=-9 994.5 kJ/mol。铝酸钠溶液的脱硫反应的Gibbs自由能ΔGr1=-104.96 kJ/mol和ΔGr2=-105.54 kJ/mol,两式中ΔGr<0。从计算结果可知,有望实现以生成三元型硫酸铝钙的形式脱硫,从而使脱硫的效率提高3倍且降低AlO损失。     

太原市环境空气质量监测优化布点研究

以太原市2018年的各监测站的空气监测浓度数据和污染源清单排放数据为研究基础资料,用统计学方法和模型模拟的方法研究了太原市的大气环境质量现状,分析了太原市大气污染物的时空分布特征,实现了太原市各监测项和环境空气质量综合评价指数空间插值.并在此基础上利用Arcgis估算栅格点位的浓度均值,将其结果与优选点位结果比较,得出...     

超高压技术在低过敏大米中的应用

对大米过敏原进行了简介,阐述了超高压消除大米过敏原的机理,最后论述了超高压消除大米过敏原的影响因素和处理条件.     

关于食醋返混问题的探讨

食醋在其保质期内经常出现混浊现象，其原因主要有：原料中的大分子物质，如多糖、蛋白质等分解不彻底．后经过生化反应形成沉淀物质；发酵完成后，食醋中的各种微生物未及时清除，从而造成的菌体性沉淀；以及由于生产设备中的Fe^3＋与原料中的多酚、蛋白质等大分子形成的不溶性络合物所造成的沉淀。应用固定化酶技术，加大酶解力度，适当延长后熟期，以及添加助滤剂，采用无机滤膜，改进生产工艺等，可以达到较好的效果。     

煤焦化工行业持久性有机污染物的来源及排放

文章介绍了非故意排放的持久性有机污染物的形成机理及其影响因素,研究了煤焦化工行业的工艺流程以及UP-POPs在各个环节的排放特征。利用UP-POPs排放因子对近三年的焦化行业污染物的产量进行估算。UP-POPs主要通过装煤推焦过程,炼焦过程,熄焦过程和烟气净化过程排放;根据计算结果可得,煤焦化工行业PCBs的排放量远大于PCDD/Fs。     

食醋色率变化的研究

选择焦糖色作为食醋色率测定的标准色,利用焦糖色色率测定方法测定食醋色率,通过绘制标准曲线测定食醋中色素含量,定性的分析了食醋色率与美拉德反应的关系,并讨论美拉德反应对食醋返浑的影响.     

利用响应面法优化细菌纤维素发酵培养基

采用Two-level factorial design设计对影响木醋杆菌发酵产细菌纤维素的培养基组成成分进行了筛选,所取的8个相关因素为:蔗糖、酵母膏、蛋白胨、KH2PO4、MgSO4、酒精、醋酸。在此基础上,采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对影响木醋杆菌发酵产细菌纤维素的培养基的关键影响因素:酵母膏、KH2PO4、无水乙醇的最佳水平范围作了进一步的研究与探讨,通过对二次多项式回归方程求解得知,在上述自变量分别为酵母膏10.55g/L,KH2PO44.26g/L,无水乙醇3.1%时,细菌纤维素(BC)达最大值为3.36g/L。     

液态淋浇食醋发酵生产中细菌纤维素膜的防治研究

用醋酸菌A1.1和纤维素产生菌Y22分别在液体发酵培养基和大米糖化液中混合培养,不同量酸性纤维素酶的添加对产酸均没有影响,添加0.08%酸性纤维素酶就能有效防治细菌纤维素膜的产生。     

富氧燃烧方式下烟气中SO3和Hg的排放及控制研究进展

富氧燃烧技术可有效控制温室气体排放,是一种具有应用潜力的节能减排技术。本工作系统总结分析了富氧燃烧方式下关键烟气组分(SOx, NOx, H2O, Cl2/HCl等)对SO3和Hg排放规律的影响及飞灰对烟气中SO3吸附去除和Hg富集规律的影响,提出了富氧燃烧方式下较优的具可行性的污染物协同控制技术建议,为富氧燃烧技术工业应用面临的污染物协同控制提供重要参考。分析了目前富氧燃烧方式下SO3和Hg排放规律及优化控制研究存在的问题,对未来的研究方向提出了建议。