乳清两步发酵法制取环保型融雪剂醋酸钙镁盐

为合理利用乳酪和乳酪素的副产品乳清,研究了一种新的厌氧发酵方法将乳清中的乳糖发酵成醋酸,以此醋酸与CaO/MgO反应制备得到环保型融雪剂醋酸钙镁盐（CMA）。第一步用植物乳杆菌将乳清中的乳糖发酵成乳酸,乳酸的转化率是47.47%;第二步用丙酸杆菌将乳酸发酵成醋酸与丙酸,用气相色谱法将二者分离,得到醋酸的转化率为5.643%;用红外光谱法验证了此醋酸与CaO/MgO反应制备得到的CMA的结构。该法既有效地利用了乳酪和乳酪素的副产品乳清,又降低了环保型融雪剂醋酸钙镁盐的生产成本,具有很好的应用前景。     

分析化学与实验课程建设的探索与实践

对青海大学化工学院“分析化学与实验”课程的教学条件、师资队伍、教学状态与质量、实验课程等课程建设情况进行了介绍。     

分析化学双语教学的探索

青海大学在快速发展,本科教学的教学水平应全面提高,尤其是双语教学,更是青海大学需要重点建设的项目;探索了分析化学双语教学的意义、实施方案和存在的问题与不足。     

红矾钠生产中氯离子的除去及对产品质量的影响

本文讨论了红矾钠生产过程中氯离子产生的原因及对生产环镜、产品质量的影响,进而分析生产工艺流程中除去氯离子的有关工艺参数,将其结果应用于实际生产,使产品中的氯离子含量在0.1%以下.     

红外光谱技术对浓香型和清香型白酒的品质分析

采用红外光谱法对清香型和浓香型2种类型的白酒品质进行分析。结果显示,不同种类白酒的干燥物具有明显的指纹特征,浓香型和清香型白酒的谱图有明显的差异,浓香型白酒的酯类含量高,清香型白酒的羧酸盐含量高。该法可直观的评价白酒产品的品质与真伪。     

FTIR法测定枸杞中的有效成分

采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)并结合归一化红外光谱图,无损快速地对不同产地和不同品种的枸杞进行多糖、氨基酸及矿物质的对比,不同品种的枸杞均有自己的特征红外光谱吸收,可方便对其有效成分鉴别和区分,表明了青海和宁县、青海同一地区不同品种及青海不同地区枸杞中化学组分之间的差异。     

普通小球藻产油性能研究

以普通小球藻(Chlorella vulgaris)为研究对象,考察了培养时间、培养温度、起始p H、不同碳源、氮源以及不同碳氮组合对其生物量和油脂产率的影响。结果表明:当培养温度为28℃、起始p H为8,最优碳氮源分别是浓度为20 g/L的葡萄糖和浓度为1.0 g/L的尿素时,培养15 d收获,普通小球藻油脂产率可达到156.4mg/(L·d),比优化前提高51%,为今后扩大培养小球藻、提高其油脂产率奠定了理论基础。