马蹄螺珍珠层粉微量化学成分分析

为充分利用去肉后的马蹄螺贝壳资源,从塔形马蹄螺制得珍珠层粉,测定其微量有机物(二氯甲烷萃取)、酸不溶性蛋白质氨基酸组成及微量无机元素。结果表明：在二氯甲烷萃取物中共检测出13 种成分,质谱数据库确定9 种成分。从酸不溶蛋白质中检出18 种氨基酸,含有人体所需的8 种必需氨基酸;微量元素定量检测结果表明,马蹄螺珍珠层粉中含有人体所需的Mg、Fe、Zn、Se 等微量无机元素,同时含有微量的As、Hg、Pb;半定量检测检出27 种微量元素。因此,马蹄螺珍珠层粉是一种值得开发的资源。     

对涟钢球团竖炉布料不均匀性问题的探讨

通过分析，找出了涟钢球团竖炉布料不均匀性问题的原因，提出了解决问题的方法。     

不同处理方法对木薯中氰化物残留的影响

研究了不同烹饪方法对木薯中氰化物残留的影响。采用国标法测定总氰,探讨了蒸、煮、炸以及是否剥皮对木薯氰残留的影响,同时初步探讨了β-葡萄糖苷酶在国标测定木薯总氰含量中的作用。结果表明:木薯采用蒸、水煮、油炸均能有效降低木薯中的氰化物,其中水煮的效果更好;剥皮的木薯检测出的氰化物更少;热处理后不加酶用国标法几乎检测不出氰化物。家庭烹饪木薯的最佳方式为:将木薯去皮,切块1 cm3,水煮10 min或者切块1 cm3后油炸。实验证明,木薯在热处理后β-葡萄糖苷酶失活,但氰苷并未完全分解,加入橡胶籽的β-葡萄糖苷酶后仍可以检测出氰化物。     

进口铁矿石价格上涨对涟钢的影响分析及应对措施

2008年铁矿石谈判已经结束,进口铁矿石在2007年基础上提价65％。进口铁矿石成本上升对中国钢铁企业的影响成为关注的焦点。本文通过对进口铁矿石涨价因素的分析,结合涟钢进出口实际,比较全面、系统的分析了进口铁矿石价格上涨对涟钢的影响,并提出了相应的应对措施。     

声场对蛋白酶催化活力及分子构象的影响

本文综述了声场对蛋白酶催化活力及分子构象的影响。有关研究发现 ,适宜的超声辐照可以增强蛋白酶的活性 ;激活固定化蛋白酶 ,促进酶的固定化过程 ;提高二肽的酶合成产率 ;加速在蛋白酶催化下发生的酰化反应。有关研究也发现 ,声场作用会引起蛋白酶分子构象发生一定程度的变化。     

超声波防除积垢节能技术及设备的工业化应用

对超声波防除积垢节能技术及设备的工业化应用情况进行了检测 ,结果表明 :该技术可降低糖液粘度 ,使蒸发罐的传热系数和蒸发强度分别提高 42 4%和 15 2 % ;防除积垢效率显著 ,对白砂糖质量指标无影响 ;可停止使用化学清洗剂煮罐 ,无化学污染 ,减轻劳动强度 ;设备性能好、操作简便、连续化、自动化水平高     

橡胶籽粕黑曲霉固态发酵脱氰研究

利用黑曲霉固态发酵降解橡胶籽粕中的亚麻苦苷脱氰。在单因素试验的基础上,以发酵时间、发酵温度和麸皮添加量为自变量,以氰脱除率为响应值,进行橡胶籽粕黑曲霉固态发酵脱氰响应面优化试验。得到的最佳脱氰工艺条件为：发酵时间82 h,发酵温度30.5℃,麸皮添加量11 g（10 g橡胶籽粕）。在最佳条件下,氰的脱除率为94.30%,经发酵的橡胶籽粕氰含量由3.7 mg/kg降至0.211 mg/kg。     

橡胶籽蛋白提取工艺研究

研究了碱提酸沉法提取橡胶籽蛋白的工艺条件,通过Plackett Burman试验设计筛选出对橡胶籽蛋白提取有显著影响的因素为pH、提取温度和料液比.在单因素试验的基础上,采用响应面法优化,得到最佳工艺条件为:碱提pH9.8,提取温度57.7℃,料液比1∶43.5,酸沉pH 4.4.在最佳工艺条件下,橡胶籽蛋白提取率达70.64％,纯度为83.56％.     

农村低压配电网接地系统的适应性

农村低压配电网接地系统的选择直接影响农村用电的安全性、可靠性等各项电能指标,对于广东农村用电可靠性要求高的高产养殖户,如何确保用户用上安全、优质、可靠的电能尤为重要。为此,根据广东佛山地区农村低压配电网的运行实际和管理经验,并结合实际情况,提出了解决农村配电网接地方式的方案、改进措施及建议。     

天然植物中的保健油

综述了植物来源的天然保健油的组成特点、功能性质、保健原理及应用。