矿物碳酸钙制备食品级丙酸钙的工艺研究

以矿物碳酸钙为原料，首先对丙酸钙的制备方法：超声辅助法、水浴法、微波辅助法进行方法筛选，其中超声辅助法效果最佳。然后对超声辅助法制备丙酸钙的工艺进行了单因素试验，得出最佳工艺条件：丙酸用量为理论用量的150%、料液比为1∶21.6、超声时间35 min、超声功率210 W、超声温度30℃，在该工艺条件下丙酸钙产率为94.94%、纯度为99.25%。