新型饲料添加剂益生素的第三代产品问世

丹麦研究者成功地研制出被称为“Grobioic”的第三代益生素产品,其商品名为“Bioplus2B”。益生素的第一代产品是乳酸菌制剂;第二代为杆     

营养物质解毒的原理

解毒被称作“生物转化”,是指使毒物毒性减弱的一系列生化反应。只是近年来才对这种反应的详细生化机制有所了解。 解毒过程可分成两个阶段。这一过程可使肝内脂溶性毒物转化为水溶性较高的化合物,使毒性易于排出。     

配合饲料中维生素A的测定方法

苏联研究者报道了一种配合饲料中维生素A测定的新方法。此法主要过程为:从配合饲料中取样,利用有机试剂(石油醚、正己烷和异丙基乙醇)皂化、提取维生素A,然后利用     

BHT和BHA提高肿瘤发病率

日本研究者发现,给某品种小白鼠口服BHT可引起雄性白鼠肝脏发生肿瘤。这与其它研究者用高剂量(2％)、长期饲喂BHT(120周)所得的结果不同。而食入BHT小白鼠的成活     

利用生物技术提高烘焙食品质量

面粉中面筋形成特性主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白的水合(化)作用。美国科学家诱发变异出可以产生麦胶蛋白的酵母菌。(Saccharomyces cerevisiae)。美国和英国研究者合     

检测真菌毒素的新方法

传统检测真菌毒素的方法费用高、费时、需用危险化学药品,且用于野外测定时结果不准确。现在,美国Neogen公司推出的新方法,精确、省时、重复性强,可避免使用危险化学药品,且费用可减少一半。     

饲用微生物添加剂应用效果的研究及存在问题

本文研宄了动物肠道菌群与生产性能的关系。总结了国内外大量研究成果后发现,饲用微生物添加剂对仔猪、内鸡、肥育牛有较好的促生长作用和抗病防病作用。其主要作用机制为:维持肠道菌群正常化;调节营养物质的消化吸收;产生非特异性免疫调节因子及防止产生有害物质等。最后指出了微生物添加剂研究与应用中存在的问题,并提出了建议。     

高效液相色谱法定量测定谷物饲料中的黄曲霉毒素

介绍一种简单、快速及高灵敏度的方法用以测定谷物饲料中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1和G_2。样品中黄曲霉毒素用二氯甲烷∶水(10∶1)萃取。装柱用苯乙烯、二乙烯交联共聚物,     

活菌制剂在动物饲料上的应用及其作用机制的探讨

本文对活菌制剂对畜禽生产性能的影响及作用机制进行了评述和探讨；总结了国内外大量试验结果后指出：活菌制剂对猪（主要是仔猪）和肉牛有较好的促生长作用和抗病保健作用，对肉鸡、蛋鸡等也取得了良好的效果，而对生长育肥猪的结果不太稳定；提出活菌制剂的作用机制主要为：抑制有害菌生长繁殖而使肠道菌群正常比（即所谓“定着说”）；产生活性物质促进营养物质的吸收与利用；阻止动物体内产生氨和胺等有毒有害的物质；提高动物机体的免疫机能等（即所谓“三流说”）。     

测定油脂中抗氧化剂的新方法——分光光度计法

利用分光光度计测定抗氧化剂(叔丁基对苯二酚、BHA和五倍子酸)的方法最近研制成功。所用试剂为3—甲基—2一苯丙噻啌—腙—盐酸盐(MBTH)和硫酸铵铈。MBTH