竹笋多糖复合酶法提取工艺及其抗氧化活性研究

以竹笋为原料,选用纤维素酶、中性蛋白酶、果胶酶进行复配提取竹笋多糖,通过单因素试验结合正交实验分别得出复合酶法提取竹笋多糖的最佳配比和最佳提取工艺条件,并对其体外抗氧化活性进行研究。结果显示:复合酶的最佳配比为纤维素酶添加量1.5%、中性蛋白酶添加量2%、果胶酶添加量1.5%;最佳提取工艺条件为料液比1∶20、提取时间2.5 h、复合酶添加量为2.5%、pH为4、温度50 ℃,在此条件下竹笋多糖提取率为6.00%,明显高于超声辅助法的提取率（2.49%）及微波?超声波联合辅助法的提取率（2.76%）;竹笋多糖表现出良好的抗氧化活性,其中,ABTS自由基的有效清除能力最佳。本研究可为竹笋多糖功能性食品的开发与利用奠定基础。     

基于BP神经网络的输电线路电场屏蔽效果预测

针对超高压(EHV)同塔双回交流(AC)输电线路下方工频电场,首先基于有限元法建立输电线路模型,通过架设屏蔽线研究屏蔽线数量、位置的变化与屏蔽效果之间关系,计算得到部分屏蔽线位置电场强度值作为训练值,对于未知位置对应的屏蔽效果,提出采用反向传播(BP)神经网络进行预测.结果表明:预测值与真实值之间最大误差仅为0.6％,...     

高维多峰函数的量子行为粒子群优化算法改进研究

针对群智能优化算法求解高维多峰函数时,难以优化粒子每一维和易陷入局部极值点问题,在分析了量子行为粒子群优化（QPSO）算法机理的基础上,对QPSO算法进行改进：采取前后代粒子逐维对比优化,以及构造一种新的调控收缩-扩张系数的函数。实验结果表明,改进算法在收敛精度与收敛速度上都十分显著地优于QPSO算法,而且具有很强的避免陷入局部最优的能力,非常适合求解高维、多峰优化问题。     

产品可靠性基本概念

本文对可靠性工程中可靠性和故障的基本概念，可靠性度量、可靠性参数指标体系等可靠性相关理论进行了简要介绍。     

柑橘汁杀菌方法研究进展

在柑橘汁的加工过程中,杀菌环节是影响其品质好坏的关键工序。本文综述了热杀菌方法和非热杀菌方法在柑橘汁生产过程中的应用及其对柑橘汁品质的影响。研究发现:热杀菌是目前柑橘汁加工中最常用的有效杀菌方式,但对柑橘汁的品质保持效果不如非热杀菌;多种杀菌技术的联用是柑橘汁杀菌技术提升的一个发展方向。     

大型薄壁锥孔测量工具加工工艺探索

随着工程机械制造业的不断发展,对测量工具的精确程度要求越来越高。对大型薄壁锥孔测量工具加工工艺进行一定的分析与研究,找出存在的问题并探索出一定的解决方案。     

2005年汛期山东省雨水情特点

1雨情111雨情综述2005年汛期(6～9月),全省平均降水量656mm,比历年同期偏多33%,比2004年同期偏多9%。汛期各市平均降水量与历年同期比较:菏泽、枣庄、济宁3市分别偏多70%、60%、55%,烟台市偏少2%,德州市持平,其他市偏多14%～45%。按汛期县(市、区)平均降水量统计:汛期县平均降水量大于900mm有11个县,大于700mm有45个县,有8个县汛期平均降水量300～400mm,其他县平均降水量为400～700mm。汛期最大县平均降水量为青岛市崂山区1161mm,汛期最小县平均降水量为德州市宁津县279mm。2005年汛期全省共出现18次较大范围的降雨过程,6月出现4次,7月出现5…     

开采上限区域煤巷锚杆桁架联合支护技术研究

为解决百善煤矿上限区域煤层巷道支护维修困难等问题,文章基于上限开采区域地质条件,确定出上限区域煤巷锚杆支护的基础参数,研发出"三段铰接矩形"式桁架,提出"锚杆—桁架"联合支护方案,并进行工程实践应用,取得较好的支护效果。     

餐饮外卖绿色包装解决方案

目的 给餐饮外卖包装的绿色化转型提供帮助。方法 简述餐饮外卖包装的考量因素、关注点和选取准则;对常见外卖包装形式进行总结并提出绿色化包装的进阶建议;分析现有的绿色包装案例。结果 餐饮外卖绿色包装要依据餐品特性综合考量包装的性能、环保、外观和价格,不同品类的餐品绿色进阶方式不同。结论 餐品的不同导致包装形式也多种多样,且包装要展示餐品特性、满足环保要求,因此餐饮外卖包装的发展趋势为多元化、个性化和绿色化。     

基于Modbus和GPRS的配电房监控系统

针对目前配电监控网络数据传输速率低、监控手段单一、系统通用性低等问题,对配电房中数据采集技术、RS485通信技术和远程通信技术进行研究,提出了一种基于嵌入式系统的配电房监控系统.利用ARM为控制核心的嵌入式操作平台,对配电房中电参数和环境参数进行采集,实现基于Modbus通信协议的现场监控与基于GPRS的远程监控.研究结果表明,该系统能够实现快速、稳定的数据传输,对配电房进行现场和远程的实时监控,其人机终端操作简单、界面美观、通用性强.经实际应用,该系统满足了配电监控的要求.