以人为本:高职教育的科学发展观

党的十六届三中全会明确提出了“坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,促进经济、社会和人的全面发展”。这样完整地提出科学发展     

利用豆制品生产废水生产单细胞蛋白的研究

以豆制品生产废水培养为原料,通过对热带假丝酵母的培养,使培养基中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体获得大量繁殖,废水中残糖含量、残氮含量降低,实现豆制品生产废水资源化利用的目的。     

野生葛根保健醋发酵工艺研究

介绍了以野生葛根为主要原料，利用黑曲霉、酵母菌、醋酸菌对葛根进行发酵，将葛根中的淀粉转化为醋的工艺，该工艺保留了葛根中的功能性成分，所制出的醋有较高的黄酮含量，使其有较好的保健功能。     

实施“2＋1”人才培养新模式谱写“校企合作”育人新篇章

培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才。必须把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革。“2＋1”人才培养模式改革正是贯彻“校企合作、工学结合”职业教育理念和机制的实践探索。对职业教育教学改革具有借鉴意义。