霉变豆粕氢氧化钾溶解度变化规律初探

在 30± 1℃ ,湿度大于 75 %的条件下对两种含水率的豆粕 (12 .99%、16 .0 % )进行发霉试验。研究豆粕霉变过程中的粗蛋白、氢氧化钾溶解度的变化。结果表明 :随着霉变程度的增加 ,豆粕的氢氧化钾溶解度显著减少 (P <0 .0 5 ) ,粗蛋白变化不明显 (P >0 .1)。霉菌数与豆粕氢氧化钾溶解度变化有较强的相关关系 (P <0 .0 1)。     

包被肉桂油对肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫器官指数和肠道形态结构的影响

研究旨在探讨日粮中添加不同水平的包被肉桂油对肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫器官指数和肠道形态结构的影响,试验选取1日龄(45.23±0.50)g的科宝(cobb)肉鸡540只,随机分为6个处理组:对照组、正对照组、50mg/kg肉桂油组、100mg/kg肉桂油组、200mg/kg肉桂油组、300mg/kg肉桂油组;每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期为42d。结果表明:1)与对照组相比,日粮中添加300mg/kg肉桂油提高了42日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量(P0.05)。2)日粮中添加不同浓度的肉桂油均降低了肉鸡前期血液中谷丙转氨酶(ALT)活力、谷草转氨酶(AST)活力(P0.05)。3)日粮中添加50、100 mg/kg的包被肉桂油分别提高了21、42日龄脾脏指数(P0.05)。4)日粮中添加300mg/kg肉桂油提高了肉鸡前期十二指肠的绒毛高度、空肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。综合来看,日粮中添加肉桂油能够提高肉鸡的生长性能,促进脾脏发育,改善血液状况、保持肠道形态结构完整性。包被肉桂油可以替代黄霉素在肉鸡饲料中的应用,适宜添加剂量为300mg/kg。     

复合肉质改进剂对肉鸭屠宰性能、脏器系数和肌肉成分的影响

选用体重(2.36±0.01)kg的樱桃谷肉鸭108只,随机分成3个组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂"基础日粮 250 mg/kg复合肉质改进剂",试验Ⅱ组饲喂"基础日粮 500 mg/kg复合肉质改进剂",正试期为15 d。研究酵母硒和茶多酚配伍的复合肉质改进剂对育成鸭屠宰性能、脏器系数和肌肉成分的影响。结果表明:(1)在肉鸭饲料中添加250 mg/kg复合肉质改进剂可显著降低肉鸭的腹脂率(P<0.05),并有提高肉鸭半净膛率和肌内总脂肪含量的趋势。(2)在肉鸭饲料中添加500 mg/kg复合肉质改进剂可显著提高肌肉中水分含量和肉鸭的腿肌率(P<0.05)。(3)添加复合肉质改进剂对肉鸭的脾脏系数、胸腺系数、法氏囊系数和肾脏系数均无显著影响(P>0.05);但添加250 mg/kg复合肉质改进剂可提高肉鸭的肝脏系数(P<0.05)。     

尿素对棉酚和干酪素反应抑制作用的研究

应用Mailard反应机理,在棉酚和干酪素反应中引进尿素。实验结果表明,以有效赖氨酸含量为指标,120 ℃时,棉酚和干酪素反应趋势呈线性下降（R＝0.9887）。同时,尿素能抑制该反应（p＜0.01）,从而有效防止有效赖氨酸的损失。     

双乙酸钠的合成及对饲料霉菌的抑制作用试验

选择醋酸和醋酸钠在醇溶剂条件下，合成了双乙酸钠。以此为基础研究出一种复合防霉剂，并与丙酸钠为对照进行饲料防霉试验，取得较满意的效果     

不同用量的小麦对肉仔鸡生产性能和粗蛋白质表观利用率的影响

试验选用300只1日龄艾维因肉仔鸡,在添加100g/t木聚糖酶的条件下,研究了日粮中分别使用50%、65%、85%和100%的小麦取代玉米对肉仔鸡的生产性能和粗蛋白质表观利用率的影响。试验结果表明:50%的小麦取代玉米,肉仔鸡对日粮的粗蛋白质表观利用率最高(P<0.05),其他各处理组之间无显著差异(P>0.05);综合平均日增重、料肉比和平均日采食量的结果,65%的小麦取代玉米,对肉仔鸡的生产性能有提高作用(P<0.05)。而其他的取代量与全玉米日粮的饲养效果相当。     

饲用大豆饼粕营养研究

概述了目前生产大豆饼粕的生产工艺,着重介绍大豆饼粕中抗营养因子及不同加工处理对其营养价值的影响与处理方法,并提出大豆饼粕在当前营养研究、市场流通与使用过程中的一些问题。     

肌醇滤渣生产磷酸氢钙工艺条件研究

研究了肌醇滤渣采用混酸分段分解制备饲普磷酸氢钙的工艺，该工艺投资少，生产成本低，无废水处理，产品质量符合国家饮料标准。     

几种酶制剂对肉鸭稻谷离体消化能的影响

模拟肉鸭胃肠道内环境,采用两步离体消化法,分别研究了三种酶制剂(β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶)的6个水平(0、100、300、500、700、900μg/g)对稻谷离体消化能值的影响.结果表明:β-葡聚糖酶(x1)、纤维素酶(x2)、木聚糖酶(x3)的添加水平显著提高了稻谷离体消化能值(Y)(P<0.05),其二次回归关系分别为Y=-1E-06 x12+0.001 2 x1+6.695 9(R2=0.863 8,n=6,P<0.05),Y=-1E-06 x22+0.0018 x2+6.750 2(R2=0.866 8,n=6,P<0.05),Y=-1E-06x32+0.001 6x3+6.663 4(R2=0.954 8,n=6,P<0.05),从而确定出在试验条件下,β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶的最适添加量分别为600、900和800 μg/g.     

日粮粗蛋白质水平对鸡内源氮排泄的影响

以酪蛋白为蛋白源配制成蛋白质水平分别为 0 %、5 .0 %、10 .0 %、15 .0 %和 2 0 .0 %的 5种日粮 ,应用TME强饲法对 4 0只爱拔益加种公鸡强饲 5 0 .0g日粮 ,分 5期试验 ,研究日粮蛋白质水平对鸡粪尿中氮排出量的影响。研究结果表明 ,日粮的蛋白质水平对鸡粪尿氮的排出有显著影响 (P <0 .0 5 ) ,随着日粮粗蛋白质水平的升高 ,鸡粪尿中的氮排泄量增加 ,并且具有线性关系 (P <0 .0 5 )。