电力调峰和相变储能技术

分析了电力需求谷峰差距不断增大的成因及后果,随后提出了相应的解决办法。介绍了相变储能技术,及其在蓄冷空调系统、热电相变蓄热装置和建筑节能方面的应用对电力调峰是很有益处的。     

电力调峰和相变储能技术

分析了电力需求谷峰差距不断增大的成因及后果，随后提出了相应的解决办法。介绍了相变储能技术，及其在蓄冷空调系统、热电相变蓄热装置和建筑节能方面的应用对电力调峰是很有益处的。     

白骛鸭常压杀菌保鲜技术的研究

为获得软包装白鹜鸭在常压杀菌工艺下的最佳品质,采用微波脱水与预杀菌处理技术并结合使用乳酸链球菌素(Msin),对产品品质及保鲜防腐的应用效果进行了研究.结果表明,在微波脱水6.5 min后,加入净鸭质量0.02%的乳酸链球菌素和0.08%的柠檬酸,真空包装后采用常压杀菌,使白鸭产品的保鲜防腐效果达到预期目的,且产品的品质、口感和风味均达到最佳.     

正交试验优化岩茶黄酮微波提取工艺

采用微波提取技术提取武夷岩茶茶叶中的黄酮,研究微波控制条件对黄酮提取率的影响,并在单因素的基础上进行正交试验.研究结果表明:微波提取可以有效缩短茶叶黄酮提取的时间并提高得率,微波提取时间和微波功率对微波提取影响达到极显著水平(P＜0.01),液料比的影响达到显著水平(0.01＜P＜0.05),微波提取茶叶黄酮的最佳工艺为微波功率600W,提取时间2 min,料液比为1:20.     

菲律宾蛤仔调味软罐头的工艺研究

目的以菲律宾蛤仔为原料,开发制备调味软罐头。方法以风味、质地和色泽感官评分项目为评价指标,通过预实验确定最佳熟制方式和熟制时间,在盐用量、糖用量、味精用量和酱油用量4个单因素实验的基础上采用响应面法优化菲律宾蛤仔软罐头的调味配方。结果在盐用量为2.5%、糖用量为2.7%、味精用量为1.2%和酱油用量为0.3%条件时,其余以五香料液补至100%,感官评分预测值高达8.28,通过实验验证的感官评分结果为8.68,与预测值接近。结论菲律宾蛤仔调味软罐头制备工艺可行,可为后期其他贝类的生产加工研究提供借鉴。     

基于产教融合的食品专业“双向驱动”育人模式的探索

文章围绕师范类院校食品专业产教融合现状下的专业全局设计、学科支撑程度、学生专业定位、师资建设情况,分析了当前专业发展滞后的原因,提出通过校企合作、课程优化、资源配置和师资队伍建设等几方面措施入手,提高人才培养的质量,提升专业建设的水平,为新工科背景下的食品产教融合“双向驱动”育人模式的教学改革提出建议。     

旧住宅电气设计及线路改造问题分析

随着社会的发展和科技的进步,人与电的关系越来越大。特别是一些楼房的线路不堪重负,本文分析旧住宅电线路存在问题及危害,提出住宅电线路改造的设计方案,解决居民用电的安全问题。     

MEMS加工误差对圆环形与多边形多环陀螺 结构对称性的影响研究

基于前期实验结果,为了进一步研究MEMS加工误差对多边形与圆环形多环陀螺结构加工后结构对称性的影响,作为对比,基于相同的结构设计原则,分别设计了2组不同结构半径与环数的圆环形与多边形多环结构,并在同一晶圆上完成了2组结构的MEMS工艺加工。搭建了多环陀螺参数测试系统对结构频差进行测试,测试结果表明,2组实验中多边形结构的频差均明显优于圆环形结构,且结构半径更大、环数更多的一组频差对比更加显著,表明MEMS加工误差对多边形结构的影响较小,意味着直线形几何结构比曲线形几何结构对MEMS工艺加工误差具有更高的容忍度。该实验结果对于所有需要高结构对称性的谐振结构设计具有指导意义。     

可食性葡甘聚糖仿生材料特性及抑菌效果的研究

以葡甘聚糖为基材,研究了干燥温度、时间、不同的辅料对可食性葡甘聚糖仿生材料物理机械性能和抑菌效果的影响.结果表明：以葡甘露聚糖为膜基材,用增塑剂、补强剂、脂质、乳化剂和天然防腐剂作为辅料,在40℃条件下烘干1 h,可得到具有良好阻湿阻气性能、一定强度和保健防腐的保鲜仿生材料.     

电力调峰和相变储能技术

分析了电力需求谷峰差距不断增大的成因及后果,随后提出了相应的解决办法.介绍了相变储能技术,及其在蓄冷空调系统、热电相变蓄热装置和建筑节能方面的应用对电力调峰是很有益处的.