不同材料协同蓄冷剂对草莓呼吸速率等生理指标的影响

目的研究三种不同包装材料结合蓄冷剂包装对草莓保鲜效果的影响,探索草莓保鲜的新型方式。方法采用正交实验的方法,分别将表面积为300 cm_²、375 cm_²、450 cm_²的PE、PP、PVC薄膜与蓄冷剂不同袋数正交搭配,对草莓进行包装,同时将包装后的草莓贮藏于同种环境条件下,定期对草莓的呼吸强度、失重率、可溶性固形物、pH、感官评价进行测定,探究各种生理指标的变化规律。结果运用多指标正交实验分析方法中的综合评分法对正交实验结果分析对比并得出最佳搭配为验证组,该包装组中的草莓失重率最低、感官评价分数最高、保鲜效果最佳,即表面积375 cm_²的PP薄膜结合1袋蓄冷剂的包装组能对草莓起到最优保鲜效果。结论薄膜材料协同冰温包装可以有效保鲜草莓且延长其贮藏期,可作为草莓的新型包装方式。     

PVA/石榴皮粉复合薄膜的制备及性能研究

以聚乙烯醇(PVA)为基材、石榴皮粉为填充材料,采用溶液共混的方法制备了不同石榴皮粉含量的PVA/石榴皮粉复合薄膜。通过扫描电子显微镜(SEM)、红外光谱、紫外可见光谱、力学性能测试、水蒸气透过率测试、热重差热分析等手段考察了石榴皮粉含量对PVA复合薄膜性能的影响。结果表明:石榴皮粉与PVA相容性良好,与纯PVA薄膜相比,PVA/石榴皮粉复合薄膜的热稳定性显著增强,并表现出优异的紫外光阻隔性能,同时,随着石榴皮粉含量的增加,复合薄膜的水蒸气透过率提高,脆性增大。     

机器学习在电站设备状态分析中的应用

本文对电站设备状态分析中学习向量量化（LVQ）神经网络和深度学习算法循环递归长短期记忆（LSTM）神经网络进行了详细分析,利用LSTM神经网络对磨煤机设备进行状态分析,将LSTM神经网络中最后一个隐含层的激励函数设为Softmax函数,其输出值表示设备状态的健康程度及设备可能发生事故的概率,并将LSTM神经网络和LVQ神经网络进行设备状态分析对比。结果表明,利用LSTM神经网络得到的训练模型可以得到设备状态分类更高的准确率,减少在设备状态评判中的漏报率和误报率。     

茶多酚/还原石墨烯纳米复合物增强羧甲基壳聚糖薄膜性能的研究

目的 探究茶多酚还原氧化石墨烯(graphene oxide, GO)的能力, 进一步利用茶多酚/还原氧化石墨烯(reduced graphene oxide, RGO)改善羧甲基壳聚糖薄膜的综合性能。方法 首先利用茶多酚的还原性制备出茶多酚/RGO, 通过X射线衍射仪(X-ray diffractometry, XRD)和傅里叶变换红外光谱仪(Fourier transform infrared spectrometer, FT-IR)表征验证。进一步以羧甲基壳聚糖为基材, 甘油为塑化剂, 通过流延法制备出一系列不同茶多酚/RGO含量的复合薄膜, 测试其力学性能、阻隔性能、光学性能及热稳定性等, 分析不同配比对复合薄膜性能的影响。结果 茶多酚和GO的质量比为2:1时, GO被还原的效果较好; 与纯羧甲基壳聚糖膜相比, 当茶多酚/RGO含量为2.0%时, 复合膜的拉伸强度提高了96.9%; 当茶多酚/RGO含量为1.0%时, 水蒸气透过率最低, 为7.0×10?13 [g·cm/(cm2·s·Pa)]; 随着茶多酚/RGO的添加, 复合薄膜能够阻挡50%以上的310 nm以下的紫外光透过, 表现出具有良好的抗紫外性。结论 茶多酚/石墨烯纳米复合物作为增强剂, 可以有效地改善羧甲基壳聚糖薄膜的综合性能, 为进一步拓展其在食品包装领域的应用提供了新的思路。     

MOF-199/聚乳酸复合薄膜的制备及性能研究

目的 探索功能配合物MOF-199对聚乳酸（PLA）的改性作用以及MOF-199添加量对PLA薄膜性能的影响。方法 采用溶液共混流延的方式将MOF-199与PLA复合制备复合薄膜,采用扫描电子显微镜（SEM）、红外光谱（IR）研究复合薄膜的表面形貌和组分,通过测试复合薄膜的色差、透光率、雾度、力学性能、水蒸气透过率及紫外可见吸收光谱等,研究MOF-199含量对复合薄膜性能的影响。结果 随着MOF-199添加比例的增大,复合薄膜的水蒸气透过率先升高后降低,最大值为1.186×10–13 g?cm/(m2?s?Pa),各复合薄膜的透光率均在91%以上,最大断裂伸长率基本在2.1%~2.5%之间,拉伸强度降低,紫外吸收能力逐渐增大。与纯PLA薄膜相比,当MOF-199的质量分数为5.0%时,复合薄膜在210 nm处的紫外吸光度提高了约1.6倍。结论 配合物MOF-199的加入可提高PLA复合薄膜的抗紫外性能和水蒸气透过性能,制备的复合薄膜在抗紫外及气调包装领域具有潜在应用价值。     

疫情下高分子化学课程在线教学设计与课程思政探索-以配位聚合为例

疫情期间,如何保证线上教学的质量、有效地进行课程思政成为教师们首先思考的问题。基于对地方普通高校的包装工程专业学生学情分析,笔者提出了"以学生为中心、以目标为导向、以学习效果为标准"的线上教学理念,并以高分子化学中配位聚合一章为例,从课前准备、教学设计、课程思政和教学反馈等几部分进行阐述,旨在说明笔者进行线上教学和课程思政的做法,为地方普通高校高分子化学线上教学工作提供有益参考。     

铁观音茶末多糖的分离纯化和抗氧化活性

为实现废弃茶叶资源的再利用以及探究铁观音茶叶末活性多糖的抗氧化活性,以水提醇沉法提取铁观音茶末粗多糖,然后通过DEAE-52纤维素和Sephadex-100葡聚糖凝胶分级两次纯化,并进行纯度鉴定、红外光谱分析、分子量的测定以及体外抗氧化活性的测定等。结果表明,90%的乙醇终浓度得率最高,为1.97%;两次分级纯化后得到TPS-1A和TPS-4C,纯度分别为96.2%、95.1%;红外光谱图谱表明两种多糖均为β-型糖苷键多糖;分子量分别为15792、21722 Da;两种多糖组分抗氧化活性均随着组分浓度的增加而逐渐增强,当质量浓度为1.2 mg/mL时TPS-1A和TPS-4C,对DPPH自由基的清除率分别为95.41%、97.71%,羟自由基清除率分别为93.39%、94.21%,总还原力测得吸光度值为0.699、0.712。由此说明铁观音茶末多糖具有较强的抗氧化活性,且TPS-4C强于TPS-1A。     

纳米ZnO/纤维素纳米晶/聚乙烯醇复合膜的制备及性能

采用球磨法制备的纤维素纳米晶(CNC)及市售纳米ZnO对聚乙烯醇(PVA)进行改性,改善了PVA膜的力学性能,并且,赋予其抗菌性,测试复合膜的力学性能、水蒸气透过性能及抗菌性能。结果表明,加入CNC后,提高了PVA膜的力学性能和阻湿性能,加入纳米ZnO后,复合膜对金黄色葡萄球菌具有一定的抗菌性能,并且,能进一步提高复合膜的拉伸强度,但是,降低了复合膜的阻湿性能。当CNC的添加量为3%、纳米ZnO∶CNC=2∶1(摩尔比)时,复合膜综合性能较好,拉伸强度为73.7 MPa,与纯PVA膜相比,提高了77.2%;断裂伸长率为3.8%,与纯PVA膜相比,提高了46.1%;水蒸气透过系数为3.44×10^-13 g·cm/(cm²·s·Pa),与纯PVA膜相比,提高了11.7%。