瓦罐汤,南昌的味道

正一碗拌粉,一碗瓦罐汤,对许多南昌人来说,一天的生活就是从一钵热腾腾的瓦罐汤开始的。寒冷的冬天,小罐煨汤端上桌,舀一勺浓汤,吹上一吹,喂入口中,就着爽滑的米粉,鲜美得让人直吞口水,既暖胃暖心又营养滋补。瓦罐煨汤是江西民间的一种风味菜肴,至今已有千年历史。唐《煨汤记》中记载有"瓦罐香沸,四方飘逸;一罐煨汤,天下奇鲜"。瓦罐汤最早可以追溯到北宋年间,当时南昌有一个才子与友人郊游,在野外烹制食物。     

新年

挥别2013的风尘 仰望2014的朝阳 我们用热情拥抱 新年的来临     

人工神经网络在水利工程方案综合评价中的应用

方案优选是目前水利工程中普遍面临的问题,但由于方案中指标的多样性和不确定性,综合评价结果略有偏差。引入人工神经网络模型对水利工程方案进行优选。结果证明,此模型能自适应确定权重,具有评价结果合理、客观、精度高等特点,能够有效地用于水利工程方案的综合评价。     

含石蜡层玻璃围护结构的一维传热分析

考虑太阳能辐射传热和石蜡材料的相变特性,建立了含石蜡层玻璃围护结构的导热、相变和辐射耦合传热模型,利用布格尔定律跟踪太阳能辐射传输,采用控制容积法离散传热方程,分析了辐射传热对含石蜡材料玻璃围护结构的热影响,并探讨了石蜡吸收系数和折射率对含石蜡层玻璃围护结构的传热影响。研究结果表明:辐射对含石蜡层玻璃围护结构传热过程影响较大;石蜡的吸收系数和折射率对含石蜡层玻璃围护结构内部温度、热流以及透光率的影响显著。结论为含石蜡层玻璃围护结构的设计提供了理论参考。     

含石蜡多层玻璃窗传热性能实验研究

针对严寒地区环境特点,搭建了一套含石蜡多层玻璃窗传热性能实验装置,在不同石蜡层厚度、不同石蜡熔点条件下,测量了玻璃窗的内外壁面温度及辐射强度瞬时值,得到了含石蜡多层玻璃窗的传热性能。实验结果表明:当石蜡的熔点较高且厚度较大时,含石蜡多层玻璃的蓄热能力越强;当石蜡处于液态时,石蜡厚度对玻璃窗内表面辐射强度无影响。     

二氧化硅气凝胶制备条件对热导率的影响

二氧化硅(SiO2)气凝胶由于其内部的多孔网状结构与气体填充,热导率极低,可应用于多种保温隔热材料。本文通过实验研究了二氧化硅气凝胶的热学性能,并分析了不同水解时间、蒸馏水体积、反应物体积比、pH值对其热学物性参数的影响规律。结果表明,在所研究的范围内,随着水解时间的增加,二氧化硅气凝胶热导率减小;随着反应物体积比、蒸馏水体积和pH值的增加,二氧化硅气凝胶热导率先减小后变大。     

含石蜡玻璃屋顶动态传热性能分析

开展了含石蜡玻璃屋顶大庆地区动态传热实验,研究了熔点、石蜡厚度对玻璃屋顶传热的影响情况。实验结果表明:石蜡材料熔点对含石蜡玻璃屋顶室内温度和延迟时间均有较大影响,且熔点越高,效果越明显;石蜡材料厚度对含石蜡玻璃屋顶室内温度有一定影响,对延迟时间影响不大,且不考虑光学特性时,厚度越大,蓄热效果越好。     

500 kV串补保护检验方法的设计

根据500kV串补保护的功能,设计相应的检验方案.针对MOV保护的特殊性,给出MOV保护的检验方法:提出优化输出仿真波形的方法,达到保护动作的采样要求,提高MOV高电流保护测试的精度;提出一种基于电气量的算法准确反 .映MOV的能量变化,结合特性曲线将作为动作判断依据的MOV温度通过仿真电流表示,在规定时间内满足温度保护动作要求,并自动计算理论温度和温升作为判断保护动作正确性的依据.实现串补保护性能的现场检验,提高串补装置运行的可靠性.     

含石蜡玻璃幕墙温度应力数值模拟分析

为进一步了解含石蜡材料玻璃幕墙温度应力的变化规律,采用理论分析与ANSYS数值模拟相结合。理论分析采用传热学的传热原理来分析温度场,利用弹性力学进一步分析温度应力。随着室外温度的变化,利用ANSYS模拟玻璃板表面应力的变化规律。含石蜡玻璃幕墙是一种新型节约能源材料,利用ANSYS模拟时把约束简化成四周固定形式。分析了长宽比的不同对长短边中心应力的变化情况及板中心位移的变化情况。     

含纳米颗粒石蜡物性参数对玻璃窗蓄热的影响研究

运用FLUENT模拟软件,建立了相变玻璃窗的动态传热数理模型,采用控制变量法,在不同相变温度、相变潜热、导热系数物性参数条件下,研究了夏冬两季双层玻璃相变窗内壁面热流随时间的变化情况,得到了相变材料物性参数对双层玻璃相变窗蓄热的影响。研究结果表明,相变材料的相变潜热和相变温度的升高在夏季可以明显增强隔热效果,改善玻璃窗的蓄热能力,在冬季影响较小;导热系数变化在冬夏两季均对传热性能影响较小。