饲料原料中有毒有害物质的综合毒性测定法初探

目的建立发光细菌综合毒性测定法,对实验动物饲料原料中有毒有害物质进行初筛.方法用发光细菌作指示生物,测定金属离子Pb2+,Zn2+,Cr+,Hg2+和毒性物质苯酚,灭害灵;以Hg2+为毒性对照物,测定10种饲料原料和3种人用食品.结果发光菌对有毒有害物质和金属离子敏感.在所测定的范围内,其发光强度随浓度增加而减弱,即相对抑光率增强,呈负线性相关,其相关系数在0.92以上;以Hg2+为毒性对照物,对10种饲料原料和3种人用食品进行测定,其中脱水蔬菜相对抑光率最大,为39.74%,相当于1.85×10-5%Hg2+的表征毒性,提示该样品可能受到农药和化肥等较严重的污染.结论发光细菌综合毒性测定法,可用于饲料原料中有毒有害物质的初筛,是一种快速、经济、有效的方法.