人参氨基酸成分的分析

<正> 人参(Panax ginseng C.A.Meyer)为五加科人参属的多年生宿根草木植物,在我国已有三百多年的栽培历史。人参根部入药,是驰名中外的贵重药材和滋补佳品。     

果树花朵氨基酸的含量分析

作者为利用开发在自然界浪费的20～90％的果树花朵资源,为抗寒育种的亲本选择,为资源的开发利用,为教学提供理论数据等目的出发,对寒冷的北方抗寒的果树花朵进行一些研究,测定其氨基酸。从测试的品种中得知花朵的氨基酸含量在15％以上有黑穗醋栗、李子(北方一号)山定子、红杏(伊通)苹果梨等。在所测试的品种中含有16种氨基酸和人体必需的氨基酸8种。     

浆果种子氨基酸含量分析

<正> 我国浆果资源极为丰富,无论是南方还是北方,都各有独特的浆果,而吉林省地处于祖国东北的中部,特别是长白山,拥有大量的野生山葡萄、野生猕猴桃类,野生树莓、东方草莓、笃斯越桔等,以及部分栽培的葡萄、穗醋栗、醋栗、草莓等多种浆果。浆果的果实鲜食只是一部分,而大部分用于加工酿造与制汁,对其加工剩下的果渣及种子很少利用与研究。为综合利用、开发、研究、与引进浆果资源,我们对一些浆果的种子作了氨基酸的组分分析,为以后综合研究提供依据与资料。     

山楂果实中的氨基酸

作者对吉林省内栽植的十一个山楂品种果实进行了氨基酸的分析。在测试的品种中含16种氨基酸和7种人体必需氨基酸。各品种间含氨基酸总量变化较大。同时每一品种所含各同种氨基酸高量与低量相比为1.2—5.0倍。各品种氨基酸含量除与本品种遗传特性有关外,同时与栽植地的立地环境有很大关系。同一品种与不同品种,在不同的立地环境栽植其氨基酸的量均有变化。     

缺磷对不同基因型玉米根系分泌有机酸以及活化难溶性磷的影响(简报)

缺磷条件下水培６个基因型玉米杂交种以及它们的７个亲本,根系分泌液的ｐＨ较低,自交系更低;杂交种各基因型玉米分泌的有机酸以草酸为主,还有苹果酸等。缺磷处理的玉米根系分泌草酸量比供磷处理的高．其中铁单４、白单９和白单１３在缺磷时的草酸分泌量分别比供磷增加３．４、２．８和１．６倍。单交种白单９根系分泌物活化磷的能力最高。     

烟草叶片游离氨基酸含量的分析

分析结果表明,烟草叶片中含有１６种以上游离氨基酸,其中谷氨酸含量最高。不同层次叶片的总游离氨基酸含量不同,从脚叶（下层）至顶叶（上层）总游离氨基酸的含量逐渐增加。此外,烟草叶片中尚含有芳香族氨基酸,其中苯丙氨酸与酪氨酸对烟叶色、香、味的形成起着重要作用。     

甜玉米乳熟期籽粒氨基酸的分析

<正> 甜玉米作为一种经济作物已有上百年的栽培历史。近年来,甜玉米罐头在国际市场上成为畅销商品。甜玉米乳熟期含糖量高,此时食用甜嫩可口、别具风味。但是,除了可溶性糖以外,对于其他营养物质的组分及含量研究得尚不充分。为此,我们干乳熟期进行甜玉米籽粒氨基酸的分析,以便进一步开发利用和品质育种提供依据。     

龙葵中氨基酸及无机元素的分析

本实验分别对龙葵的果、茎、叶、花等部位进行了游离氨基酸、水解基酸、ｒ－氨基丁酸及无机元素的分析。结果表明,龙葵中含有丰富的氨基酸和具有重要药理活性的无机元素以及具有降压作用的ｒ－氨基丁酸。