活化石——珙桐

珙桐,也叫鸽子树,是我国特有的稀珍植物,也是世界著名的观尝树种。因为它开花时,两个洁白的大苞片象鸽子栖息于枝头,所以得此美名。珙桐是植物中的“活化石”之一。大约在数百万年     

芭蕉芋的性质及其淀粉的工业应用研究

芭蕉芋在贵州、云南、广西等省有广泛生长,块茎含有大约60％的淀粉,对于芭蕉芋淀粉的性质以及芭蕉芋原料酒精发酵的效果进行了试验,分析研究结果表明芭蕉芋可以作为发酵制备磷酸甘油、酒精等生产的可再生生物原料,为西部地区芭蕉芋作物的开发和深加工利用提供了依据。     

基于UPLC-QTOF-MS代谢组学研究灰树花发酵的代谢差异

为了解天麻苦荞复配液的添加对灰树花深层发酵过程中代谢产物的差异性,采用超高效液相色谱-四级杆串联飞行时间质谱（UPLC-QTOF-MS）技术结合多变量统计分析方法,对发酵7d的灰树花菌丝体细胞代谢物进行分析。主成分（PCA）模型显示添加天麻苦荞复配液的菌丝体细胞与对照组菌丝体细胞相比代谢产物差异明显（P<0.05）,通过正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）,以VIP（varible importance in the projection）>1和P<0.05为条件进行筛选和鉴定得到44种差异代谢物,包括糖类6种、氨基酸类13种、维生素类5种、核苷酸类7种、有机酸类10种、脂肪酸类3种。其中,与对照组相比鼠李糖、D-半乳糖、D-甘露醇、果糖-6-磷酸等7种物质含量显著下调,D-木糖醇、异亮氨酸、赖氨酸、泛酸、二十二碳六烯酸、D-葡萄糖醛酸、琥珀酸等37种物质含量显著上调。通过对差异代谢物进行通路分析,得到具有显著影响的代谢通路14条,推测了灰树花胞外多糖合成通路。由此推断天麻苦荞复配液的添加对灰树花胞外多糖的增效作用和提升营养品质的原因,为今后深层次研究外源添加物对灰树花发酵过程的影响提供理论依据。     

丝状真菌发酵生产中形态的影响与发酵罐设计

就丝状真菌深层发酵过程中菌体形态对发酵液粘稠的影响,发酵液粘稠带来的不利因素,菌体形态与代谢产物生产间的关系及针对丝状真菌的发酵罐设计等方面进行了论述。     

基于姬松茸深层发酵的Plackett-Burman筛选

对姬松茸液体深层发酵培养工艺条件进行单因素实验：应用Minitab15软件设计Plackett—Burman筛选实验,筛选出蔗糖及酵母膏质量浓度、培养温度、微量元素配比4个显著性影响因素,通过正交试验对其进行优化。确定最佳培养工艺条件：蔗糖质量浓度45g/L,酵母膏质量浓度3g／L,KH2PO4质量浓度2．5g／L,MgSO4质量浓度1．25g／L,培养温度27℃,培养时间7d,多糖产量可达4．64g／L。     

中药提取液对灵芝深层发酵的影响

我国中医药历史悠久 ,中药资源丰富 ,为保证广大人们的身体健康起到巨大作用。但近几十年来 ,我国在中药现代化方面进展缓慢 ,其中原因之一就是中药加工技术陈旧[1] ,近来有学者提出了中药发酵制药技术[1,2 ] 。药用真菌是中药的组成部分 ,它们中的许多种类都能以液体发酵进行生产[3] ,以适当的中药为培养基或在培养基中添加适量的中药 ,利用它们强大的分解转化能力 ,不仅可对中药中的纤维、糖类和蛋白等物质加以利用 ,而且在代谢过程中可能对中药中的一些成分进行转化 ,从而提高中药活性成分在复合制剂中的比例及效价 ;另外中药中的某些成…