真菌菌丝脂肪酸的气相色谱检测

用一种新型气相气谱仪检测脂肪酸成分,对菌丝油脂甲酯化方法进行改进,检测时间短,操作简便。该方法变异系数为５．２２％,得率为９２．７４％。