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为了开发利用香樟叶资源,对超声波辅助提取香樟叶黄酮类化合物的工艺条件进行了研究,以乙醇为溶剂,考察乙醇浓度、料液比、超声时间、超声功率及温度对提取效率的影响,用L9(34)正交试验,确定了从香樟叶中提取黄酮的最佳工艺条件为超声时间40 min,乙醇浓度60%,料液比1∶20,超声温度70℃,超声功率400 W.此条件下提取的黄酮含量为10.437 mg/g. 相似文献
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超声辅助提取银杏酸工艺优化试验 总被引:1,自引:1,他引:0
以银杏外种皮为原料,在单因素试验基础上,采用二次回归正交试验优化超声辅助提取银杏皮中银杏酸的工艺条件。结果表明,超声辅助提取银杏皮中银杏酸的最优工艺条件为:超声波频率25 kHz、料液比1∶26 g·mL-1、提取时间1.83 h、提取温度56℃,银杏酸提取率为1.91%。 相似文献
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欧姆加热对苹果汁中酸土脂环芽孢杆菌的杀灭作用 总被引:4,自引:0,他引:4
利用自行设计的批式欧姆加热装置,研究了欧姆加热对苹果汁中酸土脂环芽孢杆菌Alicyclobacillus acidoterrestris的杀灭作用。分析了欧姆加热的温度、电压、加热时间、pH值及加热体积等对杀菌效果的影响。结果表明欧姆加热可以有效地杀灭苹果汁中的酸土脂环芽孢杆菌。杀菌率随电压、温度和加热体积的升高而增大,随pH值的降低而增大。由于电压、pH值和加热体积的变化会改变欧姆加热系统中的电流,从而可以降低杀菌的操作条件,提高杀菌效率。图4参15 相似文献
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魔芋片对流干燥水分变化规律研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨魔芋片对流干燥过程中水分变化规律及温度、干燥介质流量对其影响情况。[方法]在不同对流干燥温度下研究魔芋片的水分变化规律,并分析干燥介质流量对魔芋片水分变化的影响。[结果]魔芋片干燥具有明显的恒速期和降速期。在试验温度范围内,干燥介质温度越高、风量越大,魔芋片脱水越快、干燥时间越短。建立了魔芋片在不同温度和通风量下的对流干燥曲线拟合方程:y=ax2+bx+c,其中,y为魔芋片干基含水量(g/g),x为干燥时间(min),c为魔芋片初含水量(g/g)。[结论]为科学合理地设计魔芋片干燥工艺提供了参考。 相似文献
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香樟籽色素的超声波辅助提取及其稳定性研究 总被引:2,自引:1,他引:1
耿敬章 《江西农业大学学报》2009,31(1)
探讨香樟果实中色素的提取工艺并就其色素稳定性进行研究.结果表明:香樟果实色素为脂溶性色素,用丙酮试剂低频超声辅助提取的效果较好;香樟果实色素液在可见光范嗣内的最大吸收峰为665 nm,且该色素稳定性好,抗氧化还原性强. 相似文献
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无机硒具有毒性, 直接用作叶面肥会带来食品安全隐患。为了甄别和评估市面硒肥中的无机硒占比, 建立一套适用于硒肥中无机硒含量占比的检测方法, 对肥料安全性进行评估。首先, 在测定总硒含量的基础上, 对硒肥进行超高速离心去除纳米硒, 计算纳米硒含量;然后, 采用三氯乙酸沉淀离心上清液中的蛋白, 用环己烷萃取除去有机硒, 测定水相硒含量(即无机硒含量), 利用差减法计算硒肥中的有机硒含量。结果表明, 所建立方法对无机硒含量检测的加样回收率为98.83%, 相对标准误为1.47%, 说明利用此方法可准确测定硒肥中不同形态硒的含量。利用该方法测得某市售硒肥中总硒浓度为(6 004.08±21.78)mg·L-1, 纳米硒占比65.67%, 无机硒占比34.31%, 有机硒未检出。所建立的方法操作简单, 回收率和重复性可满足检测要求, 适用于硒肥中不同形态硒含量的测定, 是评价硒肥安全性的有效手段。 相似文献
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