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白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质"亚硝酸氨"更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞 相似文献
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1病毒病
病毒病是白萝卜的主要病害,分布广泛,发生普遍,多在夏秋露地生产季节发生,一般病株率8%~15%,轻度影响产量,严重时发病率可达30%~50%,显著影响产量和品质。此病还侵害多种其它十字花科蔬菜。 相似文献
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