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试验旨在研究日粮中添加不同浓度胍基乙酸对育肥猪生长性能、胴体品质、肌肉品质、脂肪的影响。试验结果表明:(1)生长性能:日粮中添加500、1000、1500 mg/kg胍基乙酸,育肥猪出栏体重、日增重显著增加(P0.05),料肉比显著降低(P0.05)。(2)屠宰性能:育肥猪屠宰后胴体重和瘦肉率极显著提高(P0.01),屠宰率、眼肌面积显著提高(P0.05),第十肋骨处背膘厚显著降低(P0.05),屠宰后胴体重、瘦肉率、屠宰率、眼肌面积分别提高7.5%,3.2%,4.3%,8.7%,第十肋骨处背膘厚降低13.7%。(3)肌肉品质、脂肪:对背最长肌的亮度、红度、黄度影响差异不显著,滴水损失影响差异显著(P0.05),蒸煮损失、剪切力影响差异极显著(P0.01)。对半腱肌的红度影响差异显著(P0.05),滴水损失、蒸煮损失、剪切力影响差异极显著(P0.01),背最长肌滴水损失、蒸煮损失、剪切力分别下降26.6%、30.8%、25.9%,半腱肌滴水损失、蒸煮损失、剪切力分别下降32.7%、15.9%、17.2%。对背最长肌、半腱肌pH_(45 min)的影响差异显著(P0.05),pH_(24 h)的影响差异极显著(P0.01)。对背最长肌粗脂肪影响差异显著(P0.05),对半腱肌中的粗脂肪影响差异极显著(P0.01),背最长肌、半腱肌中粗脂肪含量分别下降20.5%、16.0%。 相似文献
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影响仔猪胃肠道发育的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
仔猪胃肠发育的情况直接影响了营养物质的消化、吸收及利用,及时找到影响其发育的因素对仔猪的营养管理是非常有意义的。目前发现的诸多因素中,生长因子及营养物质对其发育起到促进作用,而抗营养因子往往对其发育不利。本文从生长因子、营养物质到抗营养因子角度出发,分析了它们对仔猪肠道发育影响,为今后合理配制仔猪饲养阶段的日粮提供依据。 相似文献
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大豆蛋白中存在的抗原物质,影响了大豆及后期加工成品在出生不久的幼龄动物的饲料配制中的广泛使用。作为仔猪主要蛋白日粮来源,大豆中存在的抗原物质对断奶仔猪生长性能有极大的危害。长期以来,学者们已对大豆抗原对仔猪的致敏机理做了深入研究,消化道作为营养物质消化吸收的重要场所是引起幼龄动物过敏反应的关键。本文从大豆主要抗原蛋白对仔猪肠道形态、营养物质消化率、免疫系统的影响以及引起仔猪肠道致敏的原因进行分析。以期为日后研究大豆抗原蛋白致敏机理和指导合理配制仔猪日粮提供参考。 相似文献
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四川宜宾地区4种外寄生车轮虫的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用Lom统一特定方法及Van As&Basson提出的齿体各鉴定特征的定位描述法,研究了采自四川宜宾地区养殖鲫、鳙之鳃上的4种外寄生车轮虫,并给出了各种的形态学重描述;讨论了不同地区不同寄主的车轮虫不同种群的形态学差异。它们是:采自鲫鳃的网状车轮虫,采自鲫、鳙之鳃的条鳅车轮虫,采自鳙鳃的单型车轮虫和适度车轮虫。上述各种均为四川地区新纪录种。本研究丰富了四川地区鱼类寄生虫学研究内容。 相似文献
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2种大豆蛋白替代鱼粉蛋白对鲤蛋白酶和淀粉酶活力的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为研究不同大豆蛋白源对鲤(Cyprinus carpil)蛋白酶活力和淀粉酶活力的影响,将初始体质量为(10025±098)g的健康鲤180尾随机分为3组,每组3次重复,以鱼粉为动物蛋白源(对照组),全脂豆粉、去皮豆粕为植物蛋白源(全脂豆粉和去皮豆粕分别替代20%鱼粉蛋白),配制3种等蛋白(36%)、等能(15.2 MJ/kg)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行为期6周的饲养试验,然后分别采用福林—酚试剂法、碘—淀粉比色法测定鲤肝胰脏和肠道蛋白酶与淀粉酶的活力。结果表明:不同大豆蛋白源对鲤蛋白酶活力影响不同,对淀粉酶活力影响不显著。全脂豆粉组鲤肝胰脏、前肠蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05);中肠和后肠蛋白酶活力显著下降(P<0.05)。去皮豆粕组肝胰脏和肠道蛋白酶活力与对照组差异不显著(P>0.05)。2种大豆蛋白源对鲤肝胰脏和前肠、中肠、后肠淀粉酶活力影响不显著(P>0.05)。 相似文献