不同预处理对铁皮石斛热风干燥特性及品质的影响

为了优化铁皮石斛干燥工艺,降低其品质劣变风险,对热风干燥前的铁皮石斛鲜条进行直接剪切、烫漂和冻融预处理。研究不同预处理条件的铁皮石斛干燥特性和品质变化;利用低场核磁共振技术分析预处理对铁皮石斛干燥过程中水分迁移的影响。结果表明,预处理是影响铁皮石斛热风干燥过程的重要因素。与直接剪切相比,烫漂和冻融预处理提高了水分有效扩散系数,缩短了干燥时间,降低了能耗,尤以冻融预处理最为显著,干燥时间缩短了44.4%,能耗降低了42.76%（P<0.05）。微观结构观察表明,烫漂和冻融预处理使铁皮石斛组织间隙变大,细胞壁受到破坏,减弱了铁皮石斛组织对水分的束缚并增强了水分流动性,引起水分的重新分布,有利于水分迁移。低场核磁共振技术分析显示,干燥过程中去除的主要是自由水,烫漂和冻融预处理均降低了自由水的脱除时间,冻融预处理去除自由水的时间最少,为120 min。与直接剪切相比,冻融预处理提高了铁皮石斛干品中多糖和多酚的含量,分别提高了10.66%和12.32%,而烫漂预处理降低了铁皮石斛多糖和多酚的含量,分别降低了11.73%和14.73%,3种预处理铁皮石斛生物碱含量差异不显著（P>0.05）。总之,冻融预处理方法可以降低铁皮石斛干燥品质劣变风险,研究结果为石斛加工规范化生产提供参考。     

拟南芥花粉体外和体内2种萌发差异的比较研究

[目的]比较拟南芥花粉体外和体内2种萌发的差异。[方法]以模式植物拟南芥作为研究对象,采用荧光显微镜观察比较2种体外萌发培养基的萌发率差异并比较体外萌发率和体内萌发率的差异。[结果]花粉在固体培养基上的萌发率平均为51.01%,而在液体培养基上萌发率平均为83.97%;在体外,液体萌发培养基优于固体萌发培养基,液体培养基萌发率较固体培养基萌发率高,稳定;体内萌发较体外萌发稳定,萌发率高,平均萌发率为94.00%。[结论]研究结果为检测花粉活力提供了一个有效的检测标准,为拟南芥花粉的生物学研究提供理论与方法。     

生化分离技术课程教学改革的探索与实践

根据生物技术专业办学定位的特点,对生化分离技术课程的教学改革进行探索。在明确课程定位的基础上,对教学内容进行优化;采用多媒体、互联网等辅助教学手段进行理论教学;建立了多层次、多环节特色的实验教学体系,在教学实践中取得了良好的效果。     

现代猪场照明设计

光环境可直接或间接影响猪群的生产性能,从而影响猪场的生产效益。目前大型养殖场多采用人工补光技术为猪群提供光环境。本文综述了光环境对猪群的影响,并探讨了一种猪舍光环境设计方法,为猪群光环境设计提供一种思路。     

现代化猪舍降低废气排放措施的应用与研究

猪舍废气的化学成分复杂,种类繁多,对人体有害的主要是是NH_3、H_2S和VOC (挥发性有机物)。减低猪舍废气的技术研发和应用主要集中于舍内源头减量和舍外废气收集净化2个方向。舍内源头减量的技术主要有选择漏粪性能较好的漏缝地板,能够分解有害气体的电净化技术和能够抑制废气挥发的雾化喷油技术;舍外废气收集净化技术主要有利用有机物分解废气成分的生物过滤技术,利用化学或物理原理的湿式洗涤器和利用植物叶子吸收或拦截的植被缓冲区。本文系统性地总结目前国内降低猪舍废气排放技术的应用和研究,并提供这些技术的关键参数以及相关成本,为当前现代化猪舍废气排放的研究提供参考。     

提高生物技术专业生物统计学教学效果的几点体会

生物统计学是数理统计在生物学研究中的应用,它是用数理统计的原理和方法来分析和解释生物界各种现象和试验调查资料的一门学科。