我国食品企业信用评价体系的构建研究

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全,已经成为国家重点治理的问题。食品生产企业作为食品产业的重要组成部分,其生产状况与产品质量直接影响安全食品的供给。建立食品企业的信用评价体系,有利于企业的自我规范和自我约束,有利于监管部门分类监管,从而降低监管成本,提高监管效率,防范食品安全风险。首先建立了食品企业信用评价指标体系,并应用层次分析法确定指标权重;随后选取部分上市乳品企业的相关数据,进行信用评价应用研究;最后基于信用评价体系,提出食品安全风险防范的措施和建议。     

植物根尖分生组织传感器的构建及其对尿素传感动力学研究

为探寻植物根尖组织对尿素的传感能力和两者相互作用的动力学规律。以海藻酸钠—淀粉凝胶作固定剂,将玉米、辣椒、花椰菜和黄瓜的根尖分生组织固定到2片核微孔膜之间,制成“三明治”式尿素传感膜,然后将其固定并密封到玻碳电极上,制成植物根尖分生组织传感器。通过电化学工作站和时间—电流曲线法测定尿素与玉米、辣椒、花椰菜和黄瓜的根分生组织传感器互作所产生电化学信号的变化。与对照组相比,4种植物根尖分生组织传感器对不同浓度的尿素均呈现明显的函数关系。根分生组织传感器对不同浓度的尿素传感动力学测定结果表明:玉米、辣椒、花椰菜和黄瓜分别在10^-8~10^-4、10^-16~10^-6、10^-19~10^-10和10^-20~10^-10 mol·L^-1的尿素范围内呈现类似于酶和底物响应的酶促反应特征(联动变构效应)。进一步分析显示:玉米、辣椒、花椰菜、黄瓜和尿素的联动变构常数Ka(类似于酶—底催化动力学的米氏常数Km)分别为:7.197 0×10^-9、4.537 0×10^-16、9.908 5×10^-20和6.462 8×10^-21 mol·L^-1,表明玉米对尿素的传感能力至少比其他3种植物差7个数量级以上。在以尿素为唯一外源氮营养的条件下培养玉米和辣椒,实验结果证明,在低于玉米传感尿素能力下限(1×10^-10 mol·L^-1)时,玉米10~15 d枯黄死亡,而辣椒可以正常生长。证明联动变构常数Ka反映了植物根尖分生组织对尿素的真实传感能力,而且玉米对尿素的传感存在某种程度上的缺陷。     

外墙外保温技术在建筑设计中应用

外墙外保温技术不仅能够增强建筑的舒适性而且还能够有效的节约能源资源,从而为人类社会的可持续发展做出了巨大贡献。随着外墙外保温技术在建筑设计中的应用,有效地改善了建筑的居住舒适性,并还为社会节约了大量的能源。由于外墙外保温的众多优点使得其在当前建筑外墙设计中倍受青睐,而为了提高外墙外保温的技术水平,对外墙外保温技术在建筑设计中的应用进行分析研究有着极其重要的意义。本文通过对建筑外墙外保温研究,然后对其外墙外保温技术进行了深入分析,并且对其在现代建筑设计中的应用进行了详细阐述,以供同行参考。     

海参健康养殖及病害防治(五)

(2)换水时注意事项:①要有拦污设施。池塘注水口设置40～60目筛绢网,海边抽水口最好也设拦污网等设施,防止自然水域中的敌害生物、杂物及油类进入池塘。②换水前注意海区和池塘水质情况。如发现自然海水受到污染、发生赤潮等情况,要暂停换水。大雨过后,从陆地     

海参健康养殖及病害防治(七)

(4)消毒水体,防止病菌大量繁殖。雨水易将地面、水沟的污物、病菌冲刷入参池中,所以雨后应使用一些消毒剂,如二氧化氯泡腾片、高能碘、参毒清等,进行水体消毒,防止病菌感染。七、刺参池塘养殖的病害及防治1.腐皮综合症(1)病因:该症也称"皮肤溃烂病"、"化皮病",根据感染初期和后期多例病参病灶部位微生物种类和数量的观察、对比分析表明:初期病灶部位主要有假单胞菌属和弧     

海参健康养殖及病害防治(一)

第一节海参养殖介绍海参属于棘皮动物门,海参纲,绝大多数行底栖生活,附着在礁石、泥沙及海藻丛生的地带。在我国海域分布的海参有140多种,其中以黄、渤海的刺参品质佳,经济价值较高。目前刺参已成为我国山东、河北、辽宁等北     

海参健康养殖及病害防治(六)

1.预防措施(1)冬季封冰前应对参池进行一次全面消毒,最大程度减少池中的病菌,可采用高能碘、菌克360、参毒清、二氧化氯泡腾片,并可结合参底宝、底改素使用,效果更好。(2)在池水结冰时要及时打冰眼,清除冰面积雪,改善池水光照条件,以利于冰下浮游植物的光合作用,繁殖生物饵料,增加水中溶氧。     

海参健康养殖及病害防治(三)

4.细菌性溃烂病【发病时间】稚参培育阶段正值夏季高温季节,加上培养密度一般比较大,此病发生率很高,传染速度快,尤其是5毫米以内的稚参,容易患病死亡,一经发生很快就会波及全池,难以控制,在短期内可使全池稚参覆灭。【发病症状】发病症状主要表现为:患病稚参的活力减弱,附着力也相应减弱,摄食能力下降,继而     

海参健康养殖及病害防治(四)

二、参苗投放1.参苗的选择和运输(1)参苗:应选择种质资源好,体态伸展,肉刺光而高,头尾活动自如,规格整齐的参苗。放苗规格可根据每个养殖场、养殖池的具体情况,选择放养中间培育苗种或不经中间培育的苗种。养成池一般可放养体重400～500头/千克的苗种,条件好的暂养池可放1500～2000头/千克的苗种。     

海参健康养殖及病害防治(二)

(3)加强管理,做好病害防治工作:每天注意观察参苗活动摄食情况,注意关注、检测水质情况,出现病害迹象不宜盲目使用杀菌剂或抗生素类药物治疗,要弄清情况后再采取相应措施。使用药物后要及时使用氨基酸活性肽、护水解毒宝、高稳易还原VC+VE、甘露寡糖肽、参维宝,减轻药物对海参的刺激,加快解毒,促进海参体质恢复。二、海参冬季保苗注意问题11月至翌年三四月份为冬季保苗期,此期间温差大,易造成应激反应;换水量受到限制,水质差,易引起病毒和细菌混合感染,引发肿嘴、吐肠、化皮等病害。冬季保