桑叶茶“散茶发花”工艺研究

以桑叶毛茶和黑毛茶的混合茶坯为原料,人工接种冠突散囊菌经固体发酵成功试制了散茯茶,优化了散茶发花的工艺条件,通过单因素试验和L9(34)正交试验得到最优发酵条件:茶坯含水量为28%,汽蒸时间为8min,渥堆时间为1.5h,接种量为0.1%,在此条件下加工的桑叶茯茶金花颗粒饱满茂盛且分布均匀,茶汤橙黄明亮,滋味醇和无青涩味,水浸出物为27.89%。     

湖南蚕桑产业现状及十三五期间发展建议

蚕桑产业是一个传统特色产业,具有比较效益高、生态功能强、资源开发空间大的特点。根据该产业在湖南省的发展现状,总结出了其发展特点、潜力与优势;紧跟现代蚕桑产业省力、高效、多元、生态发展方向与全省资源节约、环境友好的战略需求,确定了蚕桑产业"十三五"发展的战略定位和目标;最后从合理规划布局、完善宏观调控手段、依靠科技创新、建设现代蚕桑示范园区、积极扶持龙头企业、大力挖掘丝绸文化内涵等方面提出了"十三五"期间湖南省蚕桑产业发展建议。     

基于供应链的液态乳制品生产流程研究

液态乳制品在我国有巨大的消费市场,乳制品的正常生产与流通,不仅关系着相关行业的运转与发展,还影响着消费者的日常生活与健康安全。乳制品的生产经过原料奶采集、乳制品加工生产、常温/冷链运输以及各级经销商销售等环节最终走上消费者的餐桌,各环节都需要严格按照国家及行业标准操作。旨在从供应链视角,通过对液态乳制品生产流程的梳理,研究目前乳制品的发展情况,为乳制品质量安全、冷链物流、乳制品供应链成本优化等提供思路,为乳制品相关课题的深入研究打下基础。     

桑叶黄酮类化合物研究进展

桑叶作为"药食同源"的重要植物资源,具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血压、降低胆固醇等多种药理作用,为一种广泛使用的传统中药。黄酮类化合物是桑叶中重要的活性成分,本文围绕桑叶黄酮类化合物在不同桑树品种、不同发育时期及加工过程中的动态变化、提取方法、药理作用等方面的研究成果进行综述,并展望相关研究与应用方向,为桑叶中黄酮类化合物的更好地开发利用提供参考。     

新型桑蚕类保健床品的开发研究

为了提高丝绸家纺产品的附加值,研究了利用蚕业资源中的健康元素,与相关辅助材料科学匹配,通过创新设计、改进工艺,成功开发出蚕丝被、蚕沙枕等多种新型保健寝具,以满足不同层次消费者对床品的多元化需求.     

桑饲料在畜禽应用中的研究进展

本文基于梳理桑叶的营养特性和饲用价值、桑饲料的加工方法及其在畜禽生产中的应用等方面研究进展,展望并讨论相关研究方向与重点,期望为更好地开发利用桑资源提供参考。     

破产程序中破产企业之债务人权利救济研究

现行破产法过于忽视破产企业的债务人之合法权益,致使其在破产案件中几无任何司法救济的途径。破产案件中的实体争议不宜以裁定方式解决,而应当通过破产程序之外的普通诉讼程序作出判决,审判监督程序在破产案件中亦应得到适用。