酵母细胞壁多糖的生理功能及其应用研究进展

本文综述了酵母细胞壁的主要成分及其机理,并阐述其在动物营养中的作用。酵母菌是饲料中应用最早、最广泛的微生物之一,长期以来人们主要是利用酵母的菌体蛋白等营养特性,促进胃肠道有益微生物生长,改善饲料效率,提高生产性能;但饲料酵母味苦,导致适口性差,目前没有统一的标准,以致市售产品质量参差不齐,从而限制了其在畜禽生产中的使用...     

酵母核苷酸的生理作用及其在养猪生产中的应用

本文阐述核苷酸调节胃肠道发育、维持机体免疫和脂肪代谢等生物学作用,同时综述酵母核苷酸作为一种天然、安全的新型饲料添加剂在养猪业中的应用。