植物蛋白源替代鱼粉及诱食剂对鲤鱼生长影响的研究

随着水产养殖业的集约化发展和规模的不断扩大 ,鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体 ,其使用成本会占到整个养殖成本的 40 %～ 60 %。目前 ,鱼粉资源急剧减少和需求量的大量增加 ,使得鱼粉的供求矛盾日益突出。因此 ,如何利用植物蛋白替代鱼粉已成为国际饲料研究的热点。目前 ,植物蛋白替代鱼粉的应用效果不太理想 ,一方面植物性蛋白源中存在着抗营养素 ;另一方面 ,植物蛋白源适口性差以及缺乏水产动物所必需的氨基酸和鱼粉所含未知生长因子也是其不及鱼粉的一个重要原因。因此 ,寻求和研制一系列可以改善和提高植物蛋白利用率和转化率的添加剂…     

诱食剂替代乌贼膏的研究

1　材料和方法1.1　试验饲料的制备用市售商品饲料原料鱼粉、豆粕、次粉、酵母粉、磷脂以及复合预混料配制成基础饲料。在基础饲料中分别添加4 %乌贼膏、2 %乌贼膏加0 .1%桑普诱食剂、0 .2 %桑普诱食剂和0 .1%桑普诱食剂(配方组成见表1) ,制成粒径为4mm的颗粒饲料。将制成的4组试验饲料于冰柜中保存备用。表1　试验饲料配方组成　%鱼粉豆粕花生粕次粉酵母鱼油磷酸二氢钙磷脂胆碱预混料30 2 0 2 0 15552 0 .50 .521.2　试验鱼选择当年健康的牙鲆鱼种,平均体重为(5 0 .3±2 .4 ) g。用基础饲料喂10d待牙鲆适应环境后再开始分组试验,每组2 0尾,…     

DMPT——一种高效的水产诱食促长剂

1　ＤＭＰＴ的天然存在和生理作用在地球上的陆地生命形式出现很早之前 ,藻类和后来的浮游生物等简单的水中生命形式就已存在 ,生活在海洋的上部和表层。它们吸收和转化无机硫成为不同的有机分子 ,主要为三价的二甲基锍盐化合物 ,这些盐的代表性物质就是ＤＭＰＴ(二甲基 - β -丙噻亭 )。这些锍盐被认为是环境中硫变化流通的一个主要来源 ,通过酶和物理的方式降解为二甲基硫 (ＤＭＳ)释放到大气中。二甲基硫为水不溶物 ,在海水中溶解度更低 ,大量挥发到大气中 ,为所有陆地生命形式提供所需的硫。易挥发、非极性的二甲基硫移动到上层大气中 ,…     

“鱼虾4号”饲料添加剂的作用机理和实用效果

“鱼虾4号”饲料添加剂的作用机理和实用效果刘万涵王群初(北京营养源研究所，北京100054)由北京市营养源研究所研制，北京市桑普生物化学技术公司生产的“鱼虾4号”饲料添加剂对鱼虾饲养有明显的促生长作用，其中主要成份为肉碱。肉碱的作用是通过肝脏组织对游...     

Vc—2—聚磷酸 分析方法探讨

维生素C（即L一抗坏血酸，简称Vc）的主要作用是促进组织中胶原的形成，参与氧化过程，是动物生长、发育过程中不可缺少的营养素之一。但由于Vc极不稳定，在饲料加工和贮存过程中很容易被破坏。为此，稳定性Vc产品的开发被广泛关注。经过国内外学者的长期努力，多种稳定型Vc商品已经面市。如：包膜Vc、Vc—2—硫酸酯、Vc脂肪酸酯、Vc—2—单磷酸酯、Vc—2—多聚磷酸酯。Vc—2—三聚磷酸酯（以下简称为LAPP）即是近年来在国际市场上新出现的一种高稳定型Vc衍生物。它的重要特点是在结构上将Vc的易氧化基因保护起来，因此在高温、高氧…     

VC-2-聚磷酸酯(LAPP)稳定性和生物利用率

VC对鱼虾类营养的重要性逐渐为人们所认识。但结晶VC由于受光、热、氧、无机盐、湿度等的影响很容易失去活性。而饲料加工过程使VC极易被破坏。制粒后的贮存、饲喂时的水浸也会使饲料中VC受损失。为了改善VC的稳定性,使之更适用于饲料,人们开发出多种稳定型 VC商品,如 VC钙钠盐、包膜 VC(包括乙基纤维素、脂肪和硅酮等包膜剂包被VC的产品)、VC衍生物(如VC- 2- 硫酸脂、VC-2- 单磷酸脂、VC脂肪酸脂、VC- 2- 聚磷酸     

胆汁酸在水产养殖中的应用研究

胆汁酸是胆固醇衍生的一类固醇酸，各种胆汁酸以一定的比例存在于不同动物胆汁中，在动物脂肪代谢过程中起着重要作用。作为一种新型的饲料添加剂，生产实践中已验证了胆汁酸的功效，胆汁酸的使用范围也越来越广泛。为使胆汁酸的作用与功能为更多的人所认识了解，并合理地选择和使用胆汁酸产品，本文首先介绍了胆汁酸的生理作用机制，随后综述了近年来胆汁酸在水产动物中的营养研究进展。多年的研究结果表明，适宜的胆汁酸产品能够有效地促进水产动物的生长，并在改善养殖鱼类品质方面有显著的效果。     

喷雾干燥技术

饲料香味剂由于其特有的香气,对动物能产生诱食作用。但是现有的香味剂由于其组分挥发快,在饲料中很难长时间保存。因此,饲料香味剂微胶囊化就     

胆汁酸在动物营养研究中的应用

胆汁酸是胆汁的重要成分，在脂肪代谢中起着重要作用。最近几年来，胆汁酸作为一种饲料添加剂，在动物养殖业中的应用越来越广泛。为了在生产实践中更好地选择和利用胆汁酸类产品，本文介绍了胆汁酸的结构组成、营养作用机制以及在饲料中如何更有效地添加使用胆汁酸类产品。１胆汁酸的组成成分胆汁酸是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质，因为主要经由胆囊和胆汁一起排泄到肠道中，并具有酸性，因此统称为胆汁酸。胆汁酸种类繁多，现已从各种动物体内分离到的不同胆汁酸就有１４种，如表１所示。不同动物的胆汁酸种类和数量…     

桑普益虾康对南美白对虾养殖效果的研究

抗生素作为一种传统的促生长剂，其促生长效果不容质疑，但伴随而来的药物残留及其对养殖动物的负面影响，已经给人类健康和经济造成了重大损失。为了避免抗生素的不利作用，人们逐步开始在动物养殖中使用一些高效的绿色营养性添加剂来替代抗生素，以提高动物的生产性能，桑普益虾康就是其中之一。桑普益虾康富含酰化肉碱、植物活性提取物质、类维生素等多种天然营养性促生长因子，具有促进动物生长，增加养殖动物风味，提高动物抗应激能力等多种功能。为了确认桑普益虾康在生产中的使用效果，近期，我们在南美白对虾的养殖中进行了验证。 1…