不同LED光质对紫甘蓝幼苗生长的影响

以紫甘蓝品种‘紫辉甘蓝’为试材,在南方塑料大棚内密闭式光照植物培养架中,采用新型LED光源研究了不同光质对紫甘蓝幼苗生长的影响,试验共设置6个处理:R(红)、B(蓝)、8R2B(红光∶蓝光=8∶2)、5R5B(红光∶蓝光=5∶5)、2R8B(红光∶蓝光=2∶8)和荧光灯(对照CK)。结果表明:(1)在8R2B处理下,紫甘蓝幼苗地下部鲜重、地上部鲜重、单株鲜重、株高、根体积、根总表面积和根投影面积均最大;(2)与CK相比,不同光质处理均提高了幼苗叶片叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量,以2R8B处理最高;(3)与CK相比,除R处理的幼苗可溶性蛋白质含量降低外,其它处理均有助于幼苗可溶性蛋白质含量的积累,以8R2B处理最高;(4)可溶性糖含量以R处理最高;(5)与CK相比,各光质处理均显著降低了幼苗MDA含量,以B处理效果最显著,8R2B和5R5B次之;(6)各光质处理对紫甘蓝幼苗叶片脯氨酸含量的影响与CK相比无显著性差异。     

天然干酪的加工工艺

介绍了干酪的营养特点及种类，并详细介绍了不同种类天然干酪的加工工艺。     

滴灌酱番茄无害化高产栽培技术

通过项目实施,总结完善了滴灌酱番茄无害化高产栽培技术措施,具体为:选择优良品种、科学投入、适时滴水滴肥、科学防病防虫。     

夏玉米金海604高产栽培技术

对金海604玉米品种特征特性及品质产量进行了介绍;结合日照地区气候因素,对其在生产过程中的种子处理、播种、肥料运筹、病虫草害综合防治措施等栽培技术进行了论述,期望达到指导农业生产、促进农民增收的目的。     

丹麦有机猪的生产和养猪业沙门氏菌的控制

本文介绍了丹麦有机猪的生产情况(有机猪的品种、畜舍环境和条件、畜舍卫生和饲养饲料状况)、沙门氏菌控制计划的情况(饲料、种猪群、断奶仔猪群、育肥猪群和屠宰场的监控)和效果。同时,简析了我国发展有机畜牧业的必要性,最后提出实行危害分析和关键控制点(HACCP)预防管理体系和有机养殖是我国养猪业的发展方向。     

豆乳牛乳混合再制干酪的加工

干酪是一种营养丰富的乳制品,但在我国生产历史较短,并且由于不符合中国人的饮食习惯,产销量均较低。豆乳与牛乳混合干酪逐渐成为研究热点。但由于豆乳与牛乳中蛋白结构的不同,造成豆乳添加量仅在15%~20%,无法达到降低成本与改善风味的效果,成果转化意义不大。再制干酪是以2种或2种以上天然干酪为原材料,经切割、粉碎、添加乳化剂、加热搅拌、充分乳化,趁热灌装而制成的产品。再制干酪在保存了天然干酪中的大部分的蛋白质、维生素、矿物质以及其他生物活性成分的同时,由于在其中添加了各种特色配料,再加上特有的加工技术,可以消除天然干酪的…     

内蒙古大兴安岭地理信息系统的建立与应用

联合国计划开发署援建的CPR／91／151《建立国家森林资源监测系统》项目的推广工作中本人负责其中地理信息系统专题，主要应用Genasys公司提供的地理信息系统管理软件CE-NAMAP以及其它一些工具软件完成了数据（图形）的录入、转换、编辑、图形整饰、叠加、连接、成果输出以及制作用户界面。     

运用形态特征和分支、表征方法探讨广义花楸属( Sorbus L. ) 属下分类关系

 选取了广义花楸属(Sorbus L. ) 属下6个亚属的34种植物作为研究对象, 并以Pyrus, Crataegus, Photinia, Malus和Cotoneaster作为外类群, 对其典型的30个形态性状数据进行编码, 采用分支分析和表征分析的方法研究花楸属属下类群的分类关系。结果表明, 广义花楸属是一个非单系类群, 外类群完全镶嵌于其中; 属下的6个亚属各自不能形成单系, 只有花楸亚属( Subgenus Sorbus) 形成不严格的单系。作者初步认为, 花楸属应该仅包含复叶类群( Subgenus Sorbus) , 或者还会有Subgenus Cormus。由于其余的4个亚属尚不能形成规则的单系或聚类, 故进一步的研究宜采用分类群的更多性状或运用分子系统学的途径。     

双低油菜皖油24及高产栽培技术

皖油24（原滁9802)是滁州市农科所利用细胞质雄性不育系HS3A与雄性不育恢复系Q3C配制而成的双低杂交油菜新品种。2003年7月安徽省农作物品种审定委员会审定通过。     

新农科背景下都市型动物类专业改造升级的思考——以北京农学院动物科学院为例

基于首都功能定位和城市规划布局,都市畜牧业萎缩和动物疫病带来的动物源食品安全和生态富养对动物类专业人才需求提出新要求。培养大都市动物类专业人才以更好地适应目前大都市行业需求,是当下都市动物类专业改造升级亟须解决的问题,新农科背景下重塑符合都市型农林院校动物类专业人才培养特色是大势所趋。文章从都市型动物类专业存在问题、专业已有基础、新农科背景下专业建设目标、专业改造升级思路与措施及未来展望等加以分析思考,以期为学校动物类专业改造升级提供借鉴。