有机硒对种公牛精子活力、免疫力和血液生化指标的影响

试验选用5头成年种公牛作试验牛，采用分期试验，试验前期饲喂基础日粮，试验中期和后期添加一定量的有机硒，试验期采集种公牛的精液进行精子活力的检测，并分别采取血样进行血常规检测和免疫球蛋白G（IgG）的测定.试验结果表明：在种公牛日粮中添加一定量的有机硒能显著提高种公牛的精子活力和免疫力（P〈0.05），但对血常规主要指标无显著的影响。     

不同胎次和产奶量的奶牛鲜奶脂肪酸含量比较

用气相色谱测定了不同胎次及不同产奶量奶牛鲜奶的脂肪酸含量。一胎４２个、二胎４８个、三胎２０个鲜奶样品。２０００～３０００千克１５个、３００１～４０００千克４１个、４００１～５０００千克３５个、５００１～６０００千克７个鲜奶样品。结果发现，１８：１脂肪酸含量为３３．４８％～３４．８６％；１８：２为８．５１％～１０．０８％；１４：０为７．９４％～１０．１４％；１６：０为２４．０４％～２６．２４％；１８     

改善中国农村村民矿物质营养状况的途径

为了促进我国的可持续农业的发展，加强中美两国之间在农业科学研究领域的合作，特拟订了关于改善中国农村村民矿物质营养状况的建议，指出了该项目的重要意义、矿物质营养缺乏的主要原因以及对中国农村村民健康的危害，并提出了改善矿物质营养状况的途径和方法。     

不同胎次不同奶产量的奶牛鲜奶脂肪酸含量比较

用气相色谱测定了不同胎次及不同奶产量奶牛鲜奶的脂肪酸含量。采集一胎４２、二胎４８、三胎２０个鲜奶样；２０００－３０００ｋｇ１５个、３０００－４０００ｋｇ４１个、４０００－５０００ｋｇ３５个、５０００－６０００ｋｇ７个鲜奶样，结果脂肪酸含量：１４：０为７．９４％－１０．１４％，１６：为８：０为１４．６２％－１５．５５％，１８：１为３３．４８％－３４．８６％，１８：２含量８．５１％－１０．０８％。１８     

冷榨紫苏饼和富硒菌糠复合饲料对鸡蛋品质的影响

为生产富硒和ω-3多不饱和脂肪酸的营养鸡蛋提供理论基础,在蛋鸡饲粮中添加冷榨紫苏饼粕与富硒菌糠,分析不同添加水平对鸡蛋胆固醇、含硒量、ω-3多不饱和脂肪酸组成及含量的影响。结果表明:复合饲料对鸡蛋中硒和ω-3多不饱和脂肪酸含量均有较大提高,配方1和配方2使鸡蛋中硒、α-亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)、ω-3多不饱和脂肪酸、胆固醇含量较对照分别提高2.34%和153.13%、0.140g/100g和0.338g/100g、100%和152.58%、220.69%和443.97%、13.22%和16.95%。不同含量的冷榨紫苏饼粕和富硒菌糠的复合饲料,均可提高鸡蛋中硒及ω-3多不饱和脂肪酸的含量,提升了鸡蛋产品的营养品质和附加值。     

唇形科植物——苏麻和紫苏亲缘关系鉴定

为了探讨苏麻的种质特性,揭示其与紫苏的亲缘关系,本文采用形态学鉴定结合ISSR标记技术,对苏麻与紫苏的亲缘关系进行分析。形态学鉴定表明,紫苏为野生紫苏,而苏麻为紫苏(原变种),苏麻与3份紫苏属于紫苏属紫苏,但属于紫苏的不同变种。从20个引物中筛选出的10个ISSR引物中扩增出69条清晰谱带,其中51条为多态性带,多态性比例为73.9%;采用M05、M06或856等3个引物扩增出的标记,能将4份种质区分开来;聚类分析表明,4份供试材料间的相似系数为0.35~0.53,3份紫苏的亲缘关系很近,而与苏麻的亲缘关系较远。     

添加适量有机硒对种公牛精子活力的影响

据报道适量高水平的有机硒,能提高精子活力。世界上约有40多个国家的部分和大部分地区缺硒,我国三分之二的土地均属于缺硒或低硒地区,而贵州大部分地区缺硒。动物精液中的硒,主要存在于线粒体膜中,缺硒导致精细胞受损,精子活力降低。由于无机硒生物利用率较低,剂量不易控制,高水平应用易引起动物中毒,而添加有机硒是一种低毒高效的补硒方式。本试验的目的是探索添加适量水平的有机硒对种公牛精子活力的影响。现将结果报告如下：     

脱皮冷榨菜籽饼营养特性分析

为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49～4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77～8.05百分点,较菜粕高1.83～2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31～5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13～61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%～10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。