乳酸菌噬菌体的分离及生物学特性鉴定

为了解乳酸菌噬菌体的生物学特性,并为制定乳酸菌发酵生产过程中噬菌体污染的防控措施提供试验数据和参考,本研究通过斑点试验和双层琼脂平板法,以干酪乳杆菌（L. casei） ATCC 393、戊糖乳杆菌（L. pentosus） KLDS 1.0413、短小乳杆菌（L. brevis） ATCC 367为指示菌从乳制品、泡菜样品中分离乳酸菌噬菌体,通过透射电镜观察噬菌体形态,噬菌体基因组限制性内切酶作用分析其包装机制,并进行宿主范围和一步生长曲线的测定,SDS-PAGE分析噬菌体结构蛋白,对获得的噬菌体进行生物学特性鉴定。结果显示,分离获得3株烈性乳酸菌噬菌体,依次命名为Lc、Lpen和Lbre。电镜结果显示,噬菌体Lc、Lpen均由多面体头部和非收缩性尾部组成,而噬菌体Lbre由多面体头部和收缩性尾部组成。根据形态学分析,Lc和Lpen属于长尾噬菌体科（Siphoviridae）,B1类,Lbre属于肌尾噬菌体科（Myoviridae）,A1类。噬菌体基因组经限制性内切酶作用后,核酸电泳结果显示,噬菌体Lc、Lpen基因组均为异质平末端,其包装机制属满头包装,即pac-型,而Lbre含有黏性末端,其包装机制属于cos-型。宿主范围测定结果显示,噬菌体Lc、Lbre对宿主专一,而Lpen宿主谱较广。一步生长曲线显示,噬菌体Lc、Lpen和Lbre潜伏期分别为60、45和150 min,裂解期分别为45、90和105 min,裂解量分别为47、24和30 PFU/cell。SDS-PAGE分析显示,噬菌体Lc结构蛋白有7个,主要结构蛋白分子质量约为50 ku;噬菌体Lpen和Lbre结构蛋白均有5个,主要结构蛋白分子质量分别约为55和50 ku。综上,本研究分离获得3株乳酸菌烈性噬菌体,并对其主要生物学特性进行鉴定,对了解乳酸菌噬菌体及后续乳酸菌噬菌体污染的防治提供了试验数据和理论依据。     

倍创与杀菌剂混用对葡萄果实病害的防效评价

以“赤霞珠”葡萄为试材,研究了倍创与不同杀菌剂混用后对葡萄果实病害的田间防治效果.结果表明:在减少30％的杀菌剂施用量同时,加入实际农药用量14％的倍创,对葡萄白腐病和炭疽病的防治效果分别为97.88％和90.51％,与常规杀菌剂施用量的防治效果97.38％和91.33％相当.     

植酸酶在家禽饲料中应用的研究进展

植酸的化学名为肌醇六磷酸或环己六醇磷酸酯,是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物,以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,但单胃动物对其利用率低,大部分随粪便排出,造成严重的环境污染,同时造成磷的浪费。植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,属磷酸单酯水解酶,是     

倍创与不同杀菌剂混用对葡萄霜霉病的防治效果评价

通过田间试验研究了农药增效剂倍创与不同杀菌剂混用后对葡萄霜霉病的防治效果。结果表明,倍创与不同杀菌剂混用后,能够增强杀菌剂的药效,减少杀菌剂的用量。     

不同间隔期喷施波尔多液对苹果褐斑病的防效评价

[目的]确定延长波尔多液施用间隔时间的可行性,为在实际生产管理中合理施用该药剂提供参考.[方法]2012、2013年分别间隔14、21和28 d施用波尔多液防治苹果褐斑病,评价其对苹果褐斑病的防治效果.[结果]当施用波尔多液间隔期为28 d时,减少施药次数1～2次,仍能有效防治苹果褐斑病.[结论]通过试验延长了波尔多液的施药间隔期并减少了使用次数,节省了成本,降低了污染.     

9种药剂对樱桃茎腐病的田间防效试验

为了筛选防治樱桃茎腐病的高效、低毒药剂,采用田间小区药效试验的方法,测定了9种药剂对樱桃茎腐病的田间防治效果。试验结果表明：化学药剂25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 500倍液防效最好,一年两地田间防治效果分别为90.79%、86.83%;化学药剂50%肟菌酯悬浮剂7 000倍液、80%烯酰吗啉水分散粒剂4 000倍液、722 g/L霜霉威盐酸盐水剂800倍液和30%王铜悬浮剂800倍液也都有较好的防效,防治效果为78.50%～85.76%;生物药剂80%乙蒜素乳油800倍液防效能达到73.35%,6%春雷霉素水剂1 000倍液和0.5%香芹酚水剂1 000倍液防效较低,为12.01%～32.48%。因此,化学药剂吡唑醚菌酯、肟菌酯、烯酰吗啉、霜霉威盐酸盐和王铜等可以作为防治樱桃茎腐病的优选药剂,生物药剂乙蒜素也可以作为有效药剂进行推广应用。     

鸡蛋品质评定的指标及测定方法

随着人民生活水平的提高和对食品需求的变化,如何检测品质,减少鸡蛋破损,提高经济效益,已经成为当前及未来我国亟待解决的问题。而且,鸡蛋壳质量的好坏直接影响鸡蛋的破损率。据报道美国每年约有6%的鸡蛋因蛋壳破损而浪费,造成的经济损失达7000多万美元。同时,蛋的内部品质的好坏直接影响食用品质,甚至每个食用者的身体健康。因此,如何减少蛋壳的破损及保证蛋的品质,提高经济效益,     

葡萄霜霉病田间初始发生相关因素分析

【目的】为明确葡萄霜霉病田间初始发生与孢子囊、气象因素及葡萄品种的关系。【方法】连续6年定点调查了无核红宝石、玫瑰香、蛇龙珠上的葡萄霜霉病初始发生时期,同时利用孢子囊捕捉器捕捉葡萄霜霉病菌孢子囊,并通过农田小型气候站监测田间气象数据,分析温度、湿度、降雨等气象因素与霜霉病初始发生的关系。【结果】结果表明在葡萄霜霉孢子囊发现后10 d左右,田间始见病斑；不同品种葡萄上霜霉病的初始发生时期有所不同：红宝石发病最早,其次为玫瑰香,蛇龙珠发病最晚；葡萄霜霉病的发生与气温、相对湿度、降雨量等气候条件密切相关,其中降雨量是影响葡萄霜霉病初始发生的主导气象因子。【结论】通过对以上数据分析,本研究提出多种直接又简便的预测方法,用于葡萄霜霉病的预防防治。     

22.7%二氰蒽醌悬浮剂对苹果主要真菌病害防治效果评价

<正>1材料和方法1.1供试药剂22.7%二氰蒽醌悬浮剂为江西禾益化工有限公司产品;80%大生M-45(代森锰锌)可湿性粉剂为美国陶氏益农公司产品;10%世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂是瑞士先正达作物保护有限公司产品;50%多菌灵可湿性粉剂为上海悦联化工有限公司产品。1.2对苹果轮纹病菌的EC50值测定将二氰蒽醌配成200、100、50、25、12.5、6.25 mg/L六个质量浓度含药培养基平板,以加入无菌蒸馏水的PDA培养基为对照。将在PDA平板上28℃培养4 d苹果轮纹病菌,用直径为6 mm的打孔器,打成菌饼后接种于含药板上,置于28℃