葡萄酿制过程中5种杀菌剂的残留变化

采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)对葡萄家酿过程酒汁中5种杀菌剂(腈菌唑、噁唑菌酮、双炔酰菌胺、丙环唑、苯醚甲环唑)残留进行分析,考查添加酵母菌对其残留的影响。结果表明,葡萄酒汁中5种杀菌剂的回收率为75.4%~112.5%。初发酵过程中,5种杀菌剂有不同程度的降解,但腈菌唑和双炔酰菌胺在添加酵母菌发酵的酒汁中无显著降解,在二次发酵过程中,5种杀菌剂残留均呈现较稳定水平。在酿酒过程中添加酵母对5种杀菌剂的降解无显著影响。目标杀菌剂在葡萄酿造过程中的残留变化不仅与酿造工艺有关,还与杀菌剂的理化性质相关。     

浙中夏季山地瓠瓜高产高效栽培技术

瓠瓜别名长瓜、扁蒲、蒲瓜、夜开花等,一年生攀缘草本植物,是浙江浦江县主栽品种之一,其种植面积逐年扩大,经济效益显著。从品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收6个方面介绍了山地瓠瓜高产栽培技术,以期为种植户提供参考依据,增加农民收入。     

西北地区人工湿地组合工艺处理农村生活污水技术研究

针对西北地区农村生活污水的水质水量特点及经济运行维护等的限制,综述因地制宜地选择和推广合理的人工湿地及其组合工艺来适应我国西北地区农村生活污水处理的研究和应用方法。主要阐述了两大类技术研究:三种人工湿地的复合组合应用和预处理+人工湿地的组合应用。     

不同基因型小白菜硝酸盐积累量差异研究

本研究以浙江地区主栽的16个不同基因型小白菜品种为材料,在温室条件下,分析了不同基因型小白菜品种间硝酸盐、亚硝酸盐积累量及品质指标粗蛋白和总糖的变异情况;同时以硝酸盐及亚硝酸盐含量存在显著差异的4个不同基因型品种为材料,在实验室条件下测定了这4个品种的NO3-吸收速率。结果表明：小白菜不同基因型品种间硝酸盐积累量存在较大变异,且与亚硝酸盐积累量及品质指标间没有必然的联系,可以筛选出低硝酸盐且优质的品种。四月慢和绿领裕农一号为高硝酸盐积累品种;华冠青梗菜、夏抗F1青菜、夏帝和高华青梗菜为低硝酸盐积累品种。吸收液的NO3-浓度在5～20mM范围内,四月慢的NO3-吸收速率显著高于华冠青梗菜,同时,吸收动力学参数Vmax和Km值显示,高硝酸盐积累品种四月慢对硝酸根的吸收能力强于低硝酸盐积累品种高于华冠青梗菜。本研究结果为低硝酸盐积累品种的选育提供理论依据。     

浙江茭白农药残留质量安全现状、隐患及对策

浙江省是茭白的生产第一大省,面积约为2.733万hm²,约占全国41%,产值效益可观。本文综述了浙江省茭白质量安全现状,农药使用混乱、植物生长调节剂风险、储运保鲜“泡水”主要风险隐患和登记农药品种不足、残留限量标准不足、生产技术标准缺乏用药推荐面临问题,并从农药登记、标准制定和安全技术集成等方面提出提升茭白质量安全水平的对策。     

糯米山药炭疽病的发生规律与侵染特性

2016—2017年对浙江省文成县发生的由胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)引起的糯米山药炭疽病的发生规律进行调查表明,病原菌以菌丝体和分生孢子器的形态在病叶、病枝或种薯上越冬,病害在5月初发,6月中旬至8月是爆发高峰,高温高湿是炭疽病高发的适宜环境;以分生孢子随风雨飞溅的方式传播,传播速度快,尤其是6月梅雨季和8月台风季,11月以后进入越冬期。该病原菌具有潜伏侵染特性,潜育期约为7 d,人为或自然伤口有助于病原菌侵入。     

浙江省茭白安全生产现状的调查

通过对浙江省 9 个县(市)的茭白产业调研,多角度比较分析现有栽培技术、生产效益,以期帮助农技部门和茭农选择制定最佳的安全生产技术对策。     

不同类型蔬菜重金属(Pb,As,Cd,Hg)积累量的比较

本研究采用盆栽的方法,以不同重金属（Pb,As,Cd,Hg）含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种,于采收期检测各蔬菜食用部分的重金属积累量。结果表明：不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关;瓜类为重金属低积累型蔬菜,其食用部分重金属含量在土壤Pb,As,Cd,Hg浓度分别为919．600,96．800,0．985,1．970mg／kg的条件下均未超标（GB18406．1-2001）;供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累,Hg含量均在标准（GB18406．1-2001）安全食用范围内。     

南瓜对重金属As，Pb，Cd，Hg的吸收及其积累规律

重金属砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)对南瓜的生长有明显的抑制作用,主要表现为株高下降,茎叶鲜重和产量的降低.随着重金属处理浓度的增加,在植株各器官中重金属的含量随之提高,但在南瓜果实中积累的重金属量均低于国家无公害蔬菜质量标准(GB18406.1-2001).重金属不同处理在南瓜各部位的积累规律是根＞叶＞茎＞果.不同重金属在南瓜各部位积累的比例不同,其中 Cd在根中积累比例最小为39.2%,在茎、叶、果实中相对较高;As,Pb,Hg在根中含量比例高达80%左右,果实中含量比例最低不到1%.     

大棚蔬菜-荸荠水旱轮作高效种植模式的应用

在春季大棚蔬菜生产结束后种植水生蔬菜,实现蔬菜的水旱轮作,避免了大棚蔬菜生产中的连作障碍,使土壤环境得到有效修复;同时,水生蔬菜荸荠取代原有的水稻进行水旱轮作生产模式,可以增效1000元/667m^2以上。此模式在江南地区有着很好的推广应用前景。