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鲜黄花菜中毒2例临床分析 总被引：1，自引：0，他引：1
黄花菜是一种较常食用的蔬菜，食用新鲜黄花菜前，必须用开水焯后再用冷水浸泡数小时，烹调后方可食用。未经过上述处理，进食后可致中毒。２００２年７月８日，本院收治并抢救了２例鲜黄花菜中毒患者。１临床资料２例患者均为男性，年龄１例为３８岁，另１例为５９岁。在饭店一起用餐，两人共进食约５００ｇ鲜黄花菜，虽经烹调但未炒熟。进食后３～４小时发病，中毒至入院时间约２小时，１例患者较重，１例患者较轻。临床表现：轻度中毒者，恶心、呕吐，上腹部不适，头晕和出冷汗。重度中毒者，恶心，频繁呕吐，上腹部持续性疼痛，心慌，出… 相似文献
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