羧甲基绞股蓝多糖的制备及其抗氧化活性研究

对绞股蓝多糖(GPMP)进行羧甲基化修饰制备了羧甲基绞股蓝多糖(CM-GPMP),采用红外光谱对其结构进行了表征,并对其修饰前后体外抗氧化活性进行了初步研究。结果表明,CM-GPMP和GPMP对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基均有一定的清除作用,浓度为2.0 mg.mL-1时,CM-GPMP对上述三种自由基的清除率分别为25.71%、67.30%、29.95%,而GPMP对三种自由基的清除率分别为23.27%、84.93%、15.24%。由此可见,羧甲基化后,绞股蓝多糖清除超氧阴离子自由基的能力有所提高,清除羟基自由基的能力有所降低,而清除DPPH自由基的能力变化不大。     

氨基树脂固定化S-腺苷甲硫氨酸合成酶的研究

以氨基树脂为载体对S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成酶进行固定化,优化了酶的固定化条件并对固定化酶的性质进行了研究。优化的固定化条件为:戊二醛体积分数5%、SAM合成酶添加量20mg·g-1、固定化时间5h。所制备的固定化SAM合成酶的酶活力为476.8U·g-1,酶活力回收率为74.5%。与游离SAM合成酶相比,固定化SAM合成酶的稳定性大幅提高,在50℃孵育5h酶活力仍保留61.2%,而游离SAM合成酶则完全失活;在pH值为6.0~6.5、8.0~9.5的缓冲溶液中,固定化SAM合成酶也更加稳定;固定化SAM合成酶连续催化反应10批次,酶活力保留86.3%;固定化SAM合成酶在4℃储存30d,酶活力保留81.4%。固定化SAM合成酶米氏常数KATPm=0.14mmol·L-1,KLm-Met=0.28mmol·L-1。     

基于动态光散射的溶菌酶水力学直径研究

采用Zeta电位和粒度分析仪测量了溶菌酶的水力学直径,研究了pH值、离子强度和脲浓度对其大小的影响.随着 pH值增加,溶菌酶的水力学直径呈” W”形分布;在极端的碱性条件下,溶菌酶水力学直径随离子强度的增加而显著变大;中性pH值时,水力学直径随离子强度的增加变化不大.脲对溶菌酶具有双重作用,随着溶液中脲浓度的增加,溶菌酶的水力学直径先减小后增大.结果表明,动态光散射技术可以很好地应用于研究蛋白质分子的均一性和稳定性,同时也可以通过水力学直径来表征pH值、离子强度和脲对溶菌酶的影响.     

天然多糖在结肠靶向药物载体中的研究与应用

天然多糖安全、无毒,在胃和小肠中不降解,但在结肠中可被微生物分解发酵,应用于结肠靶向递药系统具有独特的优势.以多糖为载体的结肠靶向药物实现了药物的定点释放,可以减少药物的不良反应,充分发挥了药物疗效.介绍了用于口服结肠靶向药物载体的几种常见天然多糖,并对以多糖为载体的结肠靶向递药系统进行了概括和分析.     

环肽抗菌素的合成方法研究

环肽是较线状多肽更为稳定并具有多种生理功能和药用价值的环状多肽.综述了近年来一些抗菌环肽合成方法的新进展.     

几种天然植物花色苷体外清除自由基活性比较研究

为了研究天然植物花色苷的抗氧化活性,本实验用醇提法从几种天然植物中提取出花色苷,采用DPPH自由基体系、羟基自由基体系以及超氧阴离子自由基体系,对其体外清除自由基活性进行研究并通过IC50值比较各植物花色苷清除自由基活性的强弱。结果表明,荔枝皮花色苷清除DPPH自由基、楮果花色苷清除羟基自由基、桑椹花色苷清除超氧阴离子自由基的活性最强,并且各植物花色苷在不同自由基体系中表现出不同的抗氧化活性。     

植物多糖对淋巴细胞免疫调节功能影响的研究进展

阐述了近年来植物多糖对T淋巴细胞、B淋巴细胞、NK细胞、LAK细胞、淋巴细胞分泌抗体、淋巴细胞分泌细胞因子、淋巴细胞信号转导等方面影响及多糖受体的重要研究进展，拟为植物多糖免疫调节作用机制的研究以及多糖类药物的研发提供理论依据和参考。     

重组大肠杆菌全细胞催化合成S-苷甲硫氨酸

从大肠杆菌(E.ColiK12)基因组DNA中克隆出甲硫氨酸腺苷转移酶基因,构建了能高效表达甲硫氨酸腺苷转移酶的重组大肠杆菌E.ColiJM109(pBR322-MAT)。将重组大肠杆菌细胞用于催化合成S-腺苷甲硫氨酸(SAM)的研究中。实验发现,用φ(甲苯)=2%的水溶液对重组细胞进行通透化处理后,能大幅提高SAM的产率。探讨了底物浓度、温度、pH、反应时间以及菌体密度对反应转化率的影响。最佳反应条件为:底物浓度(ATP)30 mmol/L,反应温度35℃,pH=7.0,反应时间8 h,细胞密度80 g湿细胞/L反应液。在此条件下,底物ATP的转化率超过95%。     

蛋白质折叠与淀粉样沉积的产生

蛋白质是生物体内一切功能的执行者,而蛋白质正确折叠则是发挥其生理功能的一个重要前提条件。近年来研究发现,蛋白质的错误折叠可以形成淀粉样沉积进而导致一些疾病的产生。探讨了蛋白质折叠和淀粉样纤维产生的机制。     

S-腺苷甲硫氨酸制备方法的研究进展

S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是生物体内重要的生理活性物质,参与多种生化反应,临床上被广泛用于治疗抑郁症、神经紊乱、肝病、关节炎等.综述了SAM制备方法的研究进展,述及的SAM制备方法包括化学合成法、微生物发酵法、体外酶促合成法以及全细胞催化法.