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该实验旨在探究小米酒对小鼠血清中相关抗氧化酶活性的影响。选取SPF级健康KM小鼠适应性饲养一段时间后,将其随机分为6组,分别标记为空白组（0.2 mL生理盐水）、酒基对照组（0.2 mL 16.2%乙醇生理盐水）、阳性对照组（0.2 mL小米原汁）、低剂量组（0.2 mL小米酒）、中剂量组（0.4 mL小米酒）、高剂量组（0.8 mL小米酒）。连续灌胃30 d后,检测小鼠血清中还原型谷胱甘肽（glutathione,GSH）含量、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力和丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量变化。结果表明,与酒基组相比,低剂量组小鼠血清中GSH含量和SOD活力显著升高（p＜0.05）,MDA含量显著降低。说明与同酒精浓度的酒基相比,小米酒可减少氧化应激对肝脏的损伤。 相似文献
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