槐花黄酮磷脂复合物制备及其对植物油氧化稳定性的影响

以槐花黄酮和大豆卵磷脂为原料制备黄酮磷脂复合物,以黄酮与磷脂的复合率为评价指标,通过单因素实验考察微波功率、反应时间、黄酮初始质量浓度和投料比(磷脂∶槐花黄酮质量比)对复合率的影响,由正交试验得到最优条件。研究了黄酮磷脂复合物的理化性质、溶解性及对植物油氧化稳定性的影响。结果表明,黄酮磷脂复合物的最佳制备工艺为:以乙醇为反应溶剂,微波功率为200 W,反应时间为40 min,黄酮质量浓度为2 mg/mL,投料比为2∶1,黄酮磷脂复合物复合率为79.98%。红外光谱和紫外光谱分析表明,黄酮与磷脂未形成新的化合物而是通过分子间作用力形成的复合物。与黄酮相比,复合物在水和在正辛醇中溶解性都有明显改善。添加黄酮磷脂复合物可以延缓葡萄籽油和核桃油的氧化反应。槐花黄酮磷脂复合物对核桃油的抗油脂氧化效果更好。本实验为槐花黄酮的进一步资源化开发利用提供了一定的技术依据。     

棕纤维弹性床垫结构及其性能

棕纤维弹性床垫是一种以天然棕纤维为主体材料,采用胶黏剂使之相互黏结,或其他连接方式形成的多孔结构的弹性材料作为床芯,表面覆有面料等包覆材料制成的床垫。因其具有绿色天然、透气透水性好、硬度适中、使用寿命长等优点,一直受到消费者的喜爱,在目前的床垫市场中占有很大的份额。本文就棕纤维弹性床垫的类型、典型结构作了介绍,并就与棕纤维芯料相关的几项床垫性能进行了分析。     

“人体工程学”课程的教学特点及其对策

“人体工程学”在家具设计专业的课程体系中占有极其重要的地位。目前家具设计专业的“人体工程学”教学往往脱离应用背景,因此只有坚持以学生为中心,实践为导向、理论为指导的教学方向,才能让学生摆脱死记硬背的旧有学习方式,变被动学习为主动学习,从而真正学以致用,达到理想的教学效果。     

鞣花酸磷脂复合物制备及其对植物油抗氧化作用

以鞣花酸与磷脂的复合率为评价指标,以石榴皮鞣花酸和大豆卵磷脂为原料,采用超声-微波协同技术,通过正交实验得到制备鞣花酸磷脂复合物的最优条件,并研究了鞣花酸磷脂复合物的理化性质及其对植物油氧化稳定性的影响。结果表明,鞣花酸磷脂复合物的最佳制备工艺为：以乙醇为反应溶剂,鞣花酸质量浓度为 3 mg /mL,投料比（磷脂:石榴皮鞣花酸质量比）为 3:1,微波功率为300 W,反应时间为 35 min,鞣花酸磷脂复合物复合率为91.80%。光谱分析表明,鞣花酸与磷脂未形成新的化合物而是通过分子间作用力形成的复合物。与鞣花酸相比,复合物在水和在正辛醇中溶解性均稍有改善。添加鞣花酸及其磷脂复合物可以延缓葡萄籽油和核桃油的氧化反应。石榴皮鞣花酸及其磷脂复合物对核桃油的抗油脂氧化效果更好。本实验为石榴皮鞣花酸的进一步资源化开发利用提供了一定的技术依据。