天然甜柿冰霜的加工技术

柿子属柿树科、柿属，原产于我国，栽培历史悠久，在我国各地分布广泛，并有相当大的种植面积。     

农业科研机构科技成果转化中存在的问题及对策

农业科技成果转化问题,涉及到在农业科技体制改革和农业科研机构的生存与发展。在市场经济条件下,中国农业科研机构开展农业科技成果转化开发,因为受到成果转化过程的主、客体和政策、环境等主、客观因素影响,存在诸多不适应的问题和工作中的困难。通过认真分析查找存在问题的原因,提出促进农业科研机构科技成果转化的对策和建议。     

对高等农业教育服务新农村建设的几点思考

对于新农村建设,教育责任重大,作为与新农村建设联系最为紧密的高等农业教育更是如此。正确认识高等农业教育在新农村建设中的重要作用,积极努力地探索高等农业教育服务新农村建设的方法途径,对我们进一步深入贯彻落实科学发展观,实现全面建设小康社会新胜利,开创中国特色社会主义新农村的崭新局面具有重大而深远的意义。     

大学生“村官”队伍建设现状调查与分析

通过对大学生"村官"的实地调查和访谈,分析了大学生"村官"的工作与思想现状,探究了其工作与思想中所存在的问题,提出了分别在大学生"村官"的入口、作用发挥和出口3个方面的路径探索,从而实现为农村培养人才、留住人才和大学生"村官"个人科学发展的有机统一,努力把大学生"村官"培养成为社会主义新农村建设骨干力量和党政干部后备人才。     

微加工西兰花流通保鲜技术研究

比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适 宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂率明 显降低。最终产品经检测维生素C水平较高,同时达到食用安全标准要求。     

微型库在新疆葡萄保鲜中的应用

新疆是我国最大的葡萄产区，栽培面积约４．７万ｈｍ２，产量７０多万ｔ，由于采后贮运保鲜技术滞后，无核白和田红等品种７０％用于制干，而特产大粒的马奶、木纳格及红地球、秋黑等优良鲜食新品种采后因保鲜技术落后，损失率高达３０％～４０％。微型节能冷库简称微型库，作为适应当前农业生产体制和市场经济运行机制的产地保鲜设施，自１９９７年在新疆地区推广应用以来，倍受各级政府的重视，现已开发５０００多座，为新疆地区葡萄减损、保值、增值和农业产业结构调整发挥了特有的作用。１新疆葡萄贮藏特点１．１生物学特点新疆地区葡萄…     

微加工西兰花流通保鲜技术研究

比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适 宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂率明 显降低。最终产品经检测维生素C水平较高,同时达到食用安全标准要求。     

农产品保鲜加工业的地位和作用

农产品的保鲜加工业是农业种植业、养殖业的再生产过程，是农业生产的延续。它以工业企业的形式，或以为城乡居民服务的第一产业、第二产业、第三产业等多种形式存在，可以有效地提高和改善农产品质量，延长供应期，有利于稳定和提高农产品价格，保证农民增收。它是农业生产中不可缺少的一     

玫瑰香葡萄果汁加工技术

以玫瑰香葡萄为原料,添加辅料,生产葡萄果汁,经过过滤、澄清等工艺处理,解决了混浊、沉淀等问题,使产品清澈透明、色泽红艳、果香浓郁、酸甜适口、营养丰富。     

农业科研机构科技成果转化中存在的问题及对策

农业科技成果转化问题,涉及到在农业科技体制改革和农业科研机构的生存与发展。在市场经济条件下,我国农业科研机构开展农业科技成果转化开发,因为受到成果转化过程的主、客体和政策、环境等主、客观因素影响,存在诸多不适应的问题和工作中的困难。通过认真分析查找存在问题的原因,提出促进农业科研机构科技成果转化的对策和建议。